Shangri-La Hotels Japan株式会社

シャングリ・ラ 東京

📍東京都/丸の内
正社員
実務経験者
年間休日115日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
研修制度あり
職種 和食調理
ポジションコミ(「なだ万」鉄板焼き職人)
雇用形態正社員
月収弊社規定による
年収弊社規定による

この求人の特徴

鉄板焼きの専門技術を実践的に学べる
従業員割引制度など福利厚生が充
老舗料亭の技を身につけられる環境

仕事内容

求人更新日:2026-09-30
鉄板焼き職人業務 仕込み作業 調理
仕事内容イメージ
「シャングリ・ラ 東京」で、コミ(「なだ万」鉄板焼き職人)を募集いたします。

東京駅に隣接する200室のラグジュアリーホテルで、日本料理レストラン「なだ万」にて鉄板焼きの調理に携わっていただきます。

  ✔ 本格的な鉄板焼き調理技術を学べる
  ✔ 年間休日115日など福利厚生が充実
  ✔ 仕込みから調理までの技術を磨ける
  ✔ 温かな心遣いを大切にした職場環境

日本料理レストラン『なだ万』における鉄板焼き職人業務をお任せします。仕込み作業や調理を中心に、調理実務経験を活かしながら、鉄板焼きの技術を身につけられる環境です。向上心や勤勉さ、柔軟性を大切にしながら、料理人としてさらなる成長を目指せます。


―― シャングリ・ラ 東京 とは
東京都千代田区丸の内に位置する、全200室のラグジュアリーホテル。
東京駅に隣接し、都会の喧騒を離れた癒しの空間を提供しています。3つの料飲施設や4つの宴集会場を備え、シャングリ・ラならではの温かいホスピタリティを大切にしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 調理学校卒業の方

  • 調理実務経験をお持ちの方

  • 向上心がある、勤勉で、柔軟性がある方

  • 鉄板焼き業務に興味がある方

勤務条件

勤務時間

勤務予定表に基づく変形労働時間制(1週間の平均労働時間 40時間)

アクセス情報

シャングリ・ラ 東京

📍東京都/丸の内

電車でのアクセス

  • • JR東京駅 日本橋口から徒歩1分
  • • 東京メトロ東西線 大手町駅から徒歩2分
  • • 東京メトロ銀座線 日本橋駅から徒歩4分

車でのアクセス

  • • 首都高速都心環状線 神田橋出入口から約5分

施設情報

施設所在地〒 100-8283 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
カテゴリーシティホテル
客室数200室
電話番号03-6739-7888
周辺情報

シャングリ・ラ 東京は、JR「東京駅」日本橋口より徒歩約1分、丸の内トラストタワー本館に位置するラグジュアリーホテルです。日本橋、丸の内の街並みを身近に感じられ、都心で働きながら利便性の高い暮らしをイメージできます。徒歩圏内には皇居や銀座があり、浅草寺へも電車で約20分。休日は歴史ある街を散策したり、買い物や食事を楽しんだりと過ごし方も多彩です。東京で宿泊業界への転職を考える方にも、都心の景観を身近に感じながら、国際色豊かな環境で働ける点が魅力です。

会社情報

会社名
Shangri-La Hotels Japan株式会社この企業の求人一覧
会社所在地〒 100-8283 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館

募集要項

仕事内容
鉄板焼き職人業務
仕込み作業
調理
職種
和食調理
ポジション
コミ(「なだ万」鉄板焼き職人)
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
弊社規定による
※経験により優遇
その他手当
交通費
時間外手当
食事手当
休日手当
深夜手当
昇給
あり 年1回
賞与
あり 年1回(業績による)
勤務時間
勤務予定表に基づく変形労働時間制(1週間の平均労働時間 40時間)
勤務地
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日115日
有給休暇(初年度10日)
特別休暇
傷病看護休暇(3日/年)
無給休暇(使用要件有)
産前・産後休業
育児休業 等
福利厚生
社会保険完備
社員食堂完備(食事手当支給)
従業員割引制度(宿泊・レストラン・ブティック・SPA)
慶弔見舞金
優秀従業員表彰制度
永年勤続表彰
団体定期保険(加入要件あり)
クラブ活動補助
研修制度
寮
なし
応募資格
調理学校卒業の方
調理実務経験をお持ちの方
向上心がある、勤勉で、柔軟性がある方
鉄板焼き業務に興味がある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可

まずは話を聞いてみるだけでも大丈夫です

転職するかどうかまだ決まっていない方も、お気軽にご相談ください。

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