西酒造株式会社

御岳蒸留所

📍鹿児島県/鹿児島市
正社員
実務経験者
年間休日108日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
寮・社宅あり
職種 ソムリエ
雇用形態正社員
月収300,000 ~ 360,000円
年収3,600,000 ~ 4,300,000円

この求人の特徴

蒸留酒とペアリング技術を学べる
資格取得支援制度や福利厚生充実
新規開業施設の立上げに携われる環境

仕事内容

求人更新日:2026-06-22
ワイン・ウイスキー・焼酎・日本酒の提案およびペアリングサービス提供 レストランでの飲料サービス全般のオペレーション管理 ワインセラーの管理および在庫・品質管理 飲料在庫の棚卸しとレポート作成 ゲストへの商品説明やブランドストーリーの発信 スタッフへのワイン・飲料知識の教育・トレーニング レストランサービスおよび接客業務のサポート オープニングメンバーとしてサービス体制の構築に参画
仕事内容イメージ
鹿児島県鹿児島市のウイスキー蒸留所併設リゾート「御岳蒸留所」で、ソムリエを募集いたします。

ワインやウイスキー、焼酎、日本酒などの提案を通じ、お客様へ特別なペアリング体験を提供するポジションです。オープニングメンバーとして施設づくりにも携わることができます。

  ✔ 蒸留酒の専門知識と提案力を学べる
  ✔ 寮完備や住宅補助制度が充実
  ✔ ペアリング提案の専門技術を磨ける
  ✔ 開業メンバーとして活躍できる環境

私たちが大切にするのは、“酒と食が織りなす特別な体験の提供”。お客様の好みやシーンに合わせたドリンク提案を通じて、記憶に残るひとときを演出しています。ソムリエとしての専門知識を深めながら、唯一無二のサービスを創り上げる仲間をお待ちしています。


―― 御岳蒸留所 とは
鹿児島県鹿児島市下福元町に位置する、ウイスキー蒸留所併設の体験型リゾート施設。
創業180年以上の歴史を持つ西酒造が手掛ける新たな挑戦として誕生し、ウイスキーの熟成樽オーナー向けサービスやレストランを展開。焼酎・ウイスキー・ワイン・日本酒を通じた上質な食体験と、特別な滞在価値を提供しています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • ソムリエ資格や飲料管理経験をお持ちの方

  • 飲料に関する知識をさらに広げたい方

  • お客様と“ストーリーのある接客”がしたい方

勤務条件

勤務時間

所定労働時間:8時間0分)(シフト制) ▼シフト例 11:30~20:30 13:00~22:00 など

アクセス情報

御岳蒸留所

📍鹿児島県/鹿児島市

電車でのアクセス

  • JR指宿・枕崎線 慈眼寺駅から車で約20分

車でのアクセス

  • 指宿スカイライン 谷山ICより車で約20分

施設情報

施設名御岳蒸留所
施設所在地〒 891-0144 鹿児島県鹿児島市下福元町12300
カテゴリーリゾートホテル
客室数不明
電話番号099-296-4627
周辺情報

御岳蒸留所は、鹿児島市南部の丘陵地に位置するウイスキー蒸留所で、雄大な桜島と錦江湾を望む自然豊かな環境が魅力です。最寄りのJR「坂之上駅」から車で約20分の場所にあり、周辺には広大な自然景観が広がっています。近隣には「平川動物公園」や「錦江湾公園」などの観光スポットがあり、ドライブや散策も楽しめます。また、鹿児島市中心部へもアクセスしやすく、「仙巌園」や「城山展望台」など鹿児島を代表する観光地への周遊拠点としても便利です。豊かな自然と蒸留文化に触れながら、鹿児島ならではの魅力を満喫できるエリアです。

会社情報

会社名
西酒造株式会社この企業の求人一覧
会社所在地〒 899-3309 鹿児島県日置市吹上町与倉4970-17

募集要項

仕事内容
ワイン・ウイスキー・焼酎・日本酒の提案およびペアリングサービス提供
レストランでの飲料サービス全般のオペレーション管理
ワインセラーの管理および在庫・品質管理
飲料在庫の棚卸しとレポート作成
ゲストへの商品説明やブランドストーリーの発信
スタッフへのワイン・飲料知識の教育・トレーニング
レストランサービスおよび接客業務のサポート
オープニングメンバーとしてサービス体制の構築に参画
職種
ソムリエ
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 300,000円 ~ 360,000円
※上記にはみなし残業代(月20~30時間、38,000~66,000円)を含みます。みなし残業時間を超過した分は全額支給します。
その他手当
通勤手当:月上限20,000円
家族手当:配偶者:1万/第1子:1万/第2子以上:5000円
住宅手当:月10,000円
残業手当
資格取得支援手当
昇給
あり ※年1回
賞与
あり ※年2回
勤務時間
所定労働時間:8時間0分)(シフト制)

▼シフト例
11:30~20:30
13:00~22:00 など
勤務地
鹿児島県鹿児島市下福元町12300
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日日数108日
週休2日制
年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります)
福利厚生
各種社会保険完備(健康・雇用・労災・厚生年金)
退職金制度:勤続10年以上対象
OJT、資格手当、講習受講
育児支援あり
あり
応募資格
ソムリエ資格や飲料管理経験をお持ちの方
飲料に関する知識をさらに広げたい方
お客様と“ストーリーのある接客”がしたい方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
鹿児島県鹿児島市下福元町12300 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
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