観キャリ
採用担当者様
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株式会社河鹿荘

河鹿荘

📍神奈川県/箱根湯本
正社員
実務経験者
年間休日105日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
寮・社宅あり
職種 和食調理
月収340,000 ~ 380,000円
年収4,080,000 ~ 4,560,000円

写真

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この求人の特徴

伝統的な和食の調理技術を学べる
各種手当や休暇制度で福利厚生が充実
熟練職人の下で着実に技を磨ける環境

仕事内容

求人更新日:2025-11-30
和食料理の仕込み・調理・盛り付け 季節食材を活かした献立づくりの補助 食材の発注・在庫管理 厨房内の衛生管理と清掃 サービススタッフとの連携 提供料理の品質管理と盛り付けチェック
神奈川県箱根町の旅館「河鹿荘」で、和食調理スタッフを募集いたします。

箱根湯本に位置する全73室の温泉旅館として、旬の食材を活かした会席料理と、心安らぐ滞在を提供しています。


  ✔ 本格和食の専門調理技術を学べる
  ✔ 社員寮や食事補助で待遇面が充実
  ✔ 和食調理の総合的な技能を磨ける
  ✔ 落ち着いた和の雰囲気が魅力の環境


私たちが大切にするのは、“季節の恵みを生かす真摯な料理”。仕込みから盛り付けまで丁寧に向き合い、お客様の特別な一日を支えています。記憶に残る一皿を届けられるよう、技術を磨き合える仲間をお待ちしています。


―― 河鹿荘 とは
神奈川県箱根町湯本に位置する、全73室の温泉旅館。
自家源泉の湯を楽しめる大浴場や渓流を望む落ち着いた客室を備え、和の趣を大切にした会席料理と心温まるおもてなしで、訪れる皆様に上質なひとときを提供しています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 八寸場、焼き場、揚げ場、刺し場の経験があり担当出来る方

  • 年齢62才までの方(定年63才のため)

  • 健康で調理業務や食品の運搬等を問題無く行える方

歓迎条件

  • 規模の大きい宿泊施設や飲食店での調理経験のある方

  • お客様に喜んで頂ける事を自分の喜びとして業務を行える方

  • 協調性があり、仲間と仕事を分担して業務を遂行できる方

  • 調理経験がある方

勤務条件

勤務時間

6時00分~10時00分+(中抜休憩)+15時00分~19時00分 (実働8時間勤務) ※上記以外のシフトについても要相談

アクセス情報

河鹿荘

📍神奈川県/箱根湯本

電車でのアクセス

  • 箱根登山鉄道 箱根湯本駅より徒歩約5分

車でのアクセス

  • 厚木ICより車で約30~40分
  • 沼津ICより車で約70分

施設情報

施設名河鹿荘
施設所在地〒 250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本688
カテゴリー旅館
客室数73室
電話番号0460-85-5561
周辺情報

ホテル河鹿荘は箱根湯本駅から徒歩約5分の好立地にあり、東京から新幹線で約60分とアクセス良好です。宿の目の前には清らかな早川が流れ、豊かな山々とともに四季の景観を楽しめる自然に囲まれた環境です。 近隣にはお土産物店や飲食店が並ぶ温泉街の商店街があり、散策や軽い買い物にも便利な立地です。さらに、箱根彫刻の森美術館などの観光スポットへは公共交通でのアクセスも良く、宿を拠点に観光を楽しみやすい環境が整っています。幅広い温泉設備に加え、自然と観光、利便性を兼ね備えた宿泊に適した場所です。

会社情報

会社名株式会社河鹿荘
会社所在地〒 250-0311 神奈川県足柄下郡箱根町湯本688

募集要項

仕事内容
和食料理の仕込み・調理・盛り付け
季節食材を活かした献立づくりの補助
食材の発注・在庫管理
厨房内の衛生管理と清掃
サービススタッフとの連携
提供料理の品質管理と盛り付けチェック
職種
和食調理
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 340,000円~380,000円(固定残業代20時間含む)
経験により優遇
その他手当
交通費(上限なし)
家族手当
残業手当
昇給
あり 年1回(評価に基づく)
賞与
あり 年2回(業績による)
勤務時間
6時00分~10時00分+(中抜休憩)+15時00分~19時00分
(実働8時間勤務)
※上記以外のシフトについても要相談
勤務地
神奈川県足柄下郡箱根町湯本688
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休日/休暇
年間休日日数:105日 / シフト制(月8〜9日休み)
有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)
特別休暇
介護休暇
産前産後の休暇
育児休暇 など
福利厚生
社会・雇用保険
退職金共済・退職金制度あり(勤続3年以上)
財形貯蓄
63歳定年制(再雇用制度あり)
制服貸与
社員割あり(当館か当館直営店)
エクシブ法人割
社員専用温泉
館内無料Wi-Fi
紹介制度あり
昇格あり
従業員食堂あり
あり 
・部屋タイプ:1Rアパート(BT・キッチン付)、新築(H31築)等
・金額:月額9,000円~15,000円、水道光熱費別
・内容:キッチン、バス、トレイ、エアコン ※寮によってはキッチン、バスが共同
・単身用、家族用
・寮までの距離:徒歩15分、コンビニまで徒歩3分、スーパーまで車で20分
応募資格
八寸場、焼き場、揚げ場、刺し場の経験があり担当出来る方
年齢62才までの方(定年63才のため)
健康で調理業務や食品の運搬等を問題無く行える方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
神奈川県足柄下郡箱根町湯本688 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
求人に応募した後の流れ
01

求人に応募

02

アドバイザーから確認連絡

03

企業が書類選考

04

面接

05

内定・入社