サンフロンティアホテルマネジメント株式会社

ORIENTAL HILLS OKINAWA

📍沖縄県/恩納
正社員
実務経験者
年間休日117日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
寮・社宅あり
職種 鉄板焼き
雇用形態正社員
月収260,000 ~ 350,000円
年収3,120,000 ~ 4,200,000円

この求人の特徴

鉄板焼きの技術と接客力を学べる
年間休日117日で働きやすさ充実
一流の料理人を目指せる職場環境

仕事内容

求人更新日:2026-09-03
仕込みや食材の状態確認 肉・魚介類の下処理 宿泊ゲストからのランチオーダー対応 鉄板焼きカウンターでの調理、盛り付け、サービス お客様との会話や演出を通じたおもてなし 客室用焼き菓子の製造 アフタヌーンティー対応 納品食材の受け取り・検品 従業員向けまかないの調理 食材管理および衛生管理 メニューの提案・改善
仕事内容イメージ
沖縄県国頭郡恩納村の「ORIENTAL HILLS OKINAWA」で、鉄板焼きシェフを募集いたします。

全14棟のスイートヴィラを備え、厳選した和牛や新鮮な魚介、沖縄県産食材を使用した鉄板焼きで、お客様に特別な時間と感動を提供しています。

  ✔ 一流の鉄板焼き調理技術を学べる
  ✔ 年間117日休暇など福利厚生が充実
  ✔ 食材選定からメニュー提案力を磨ける
  ✔ 仲間と協力し合える温かな職場環境

私たちが大切にするのは、“料理とおもてなしで特別な時間を創ること”。お客様の目の前で調理や盛り付け、サービスを行い、会話や演出を通じて忘れられないひとときを提供しています。調理技術を磨きながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― ORIENTAL HILLS OKINAWA とは
沖縄県国頭郡恩納村に位置する、全14棟のスイートヴィラを備えたラグジュアリーリゾート。
全室オーシャンビューとプライベートプールを備え、フレンチ、鉄板焼き、鮨の3ジャンルの料理長が、季節の厳選素材を活かした料理を提供しています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリアをお持ちの方

  • 鉄板焼き経験がある方

  • 調理師免許をお持ちの方

  • チームワークが取れる方

  • 人を楽しませることが好きな方

  • 普通自動車運転免許をお持ちの方

歓迎条件

  • 鉄板料理の調理長経験がある方

勤務条件

勤務時間

シフト制(所定労働時間8時間) 休憩時間:240分 ▼シフト例 11:30 ~23:00

アクセス情報

ORIENTAL HILLS OKINAWA

📍沖縄県/恩納

電車でのアクセス

  • なし

車でのアクセス

  • 那覇空港より車で約60分

施設情報

施設所在地〒 904-0404 沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1
カテゴリーリゾートホテル
客室数14室
電話番号098-966-1611
周辺情報

ORIENTAL HILLS OKINAWAは、沖縄県恩納村の瀬良垣に位置する、全14室のオールスイート型リゾートホテル。最寄り駅はなく、那覇空港から車で約60分、屋嘉ICから約15分で到着でき、周辺には徒歩約3分のダイヤモンドビーチがあります。観光では、車で約10分の万座毛をはじめ、青の洞窟や美ら海水族館など、沖縄本島の人気スポットへの観光拠点としても便利で、東シナ海を望む静かな環境で、沖縄らしいリゾートステイを満喫できます。

会社情報

会社名
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会社所在地〒 100-0006 東京都千代田区有楽町1丁目2番2号 東宝日比谷ビル8階

募集要項

仕事内容
仕込みや食材の状態確認
肉・魚介類の下処理
宿泊ゲストからのランチオーダー対応
鉄板焼きカウンターでの調理、盛り付け、サービス
お客様との会話や演出を通じたおもてなし
客室用焼き菓子の製造
アフタヌーンティー対応
納品食材の受け取り・検品
従業員向けまかないの調理
食材管理および衛生管理
メニューの提案・改善
職種
鉄板焼き
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 260,000円〜350,000円
※経験・スキルによって決定
その他手当
通勤手当(月40,000円迄)
残業手当
深夜残業手当
住宅手当
育児手当
満室手当
昇給
あり 年1回(4月)
賞与
あり 年2回(6月・12月)
勤務時間
シフト制(所定労働時間8時間)
休憩時間:240分

▼シフト例
11:30 ~23:00
勤務地
沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日117日
有給休暇:入社半年経過後10日~最高20日
慶弔休暇
福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
入社時期に応じて研修あり
制服貸与
住宅手当もしくは社宅・寮あり
※寮費1年目無料、2年目~4年目1万円、5年目家賃の半額
応募資格
ホテル、旅館、料亭などで料理の責任者としてのキャリアをお持ちの方
鉄板焼き経験がある方
調理師免許をお持ちの方
チームワークが取れる方
人を楽しませることが好きな方
普通自動車運転免許をお持ちの方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
沖縄県国頭郡恩納村瀬良垣79-1 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可

まずは話を聞いてみるだけでも大丈夫です

転職するかどうかまだ決まっていない方も、お気軽にご相談ください。

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