観キャリ
採用担当者様
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シマダハウス株式会社

オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ

📍長野県/軽井沢
正社員
実務経験者
年間休日110日
昇給あり
賞与あり
寮・社宅あり
職種 調理部門責任者
月収600,000 ~ 800,000円
年収7,200,000 ~ 9,600,000円

写真

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この求人の特徴

経営視点と調理技術の両方を学べる
寮完備で安心の住環境
チーム育成や企画力が身につく環境

仕事内容

求人更新日:2025-10-10
調理業務統括 メニュー開発・企画 チームマネジメント 顧客満足度向上 食材・在庫管理
軽井沢プリマヴェーラで、料理長候補を募集いたします。

2025年8月にリニューアルオープン予定のフレンチオーベルジュで、自然豊かな軽井沢の地で地元食材を活かした創造的な料理を提供しています。

  ✔ 経営視点と調理技術の両方を学べる
  ✔ 年間休日110日・冬季長期休暇で福利厚生充実
  ✔ メニュー開発とチーム育成力が身につく環境
  ✔ 自主性を尊重する温かい職場風土

私たちが大切にするのは、“お客様の五感に響く体験を届ける”という想い。旬の食材と洗練された空間で、特別なひとときを創造しています。調理技術を磨きながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― 軽井沢プリマヴェーラとは
長野県北佐久郡軽井沢町に位置する、1996年創業の本格フレンチオーベルジュ。
旬の地元食材を活かした独創的な料理と、フランスのオーベルジュ文化を体現した上質な空間を提供しています。
自然豊かな立地と多彩な食の魅力で、お客様一人ひとりに寄り添う感動体験をお届けしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • フレンチ調理経験が5年以上ある方

歓迎条件

  • チームワークを大事にできる方

  • 料理を通じて感動を届けたい方

  • 幅広い業務に挑戦したい方

勤務条件

勤務時間

10:00~22:00の間での月単位の変形労働時間制 (実働8~10時間/休憩60分~120分) シフト制

アクセス情報

オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ

📍長野県/軽井沢

電車でのアクセス

  • JR 北陸新幹線・しなの鉄道 軽井沢駅より徒歩約7分

車でのアクセス

  • 上信越自動車道 碓氷・軽井沢IC より車で約20分

施設情報

施設名オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ
施設所在地〒 389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11
カテゴリーオーベルジュ
客室数10室
電話番号0267-42-0095
周辺情報

オーベルジュ・ド・プリマヴェーラは、軽井沢駅から徒歩7分、旧軽井沢銀座まで徒歩15分の雲場池通り沿いに位置し、木立に囲まれた静かな環境が魅力です。周辺には雲場池や軽井沢タリアセン、ショッピングやグルメが楽しめる旧軽井沢銀座、軽井沢プリンスショッピングプラザなどの人気観光スポットが点在し、四季折々の自然とともに散策や買い物、レジャーを満喫できます。軽井沢の爽やかな風と豊かな自然に包まれ、落ち着いた休日や特別なひとときをお過ごしいただけます。

会社情報

会社名シマダハウス株式会社
会社所在地〒 151-0053 東京都 渋谷区代々木3-22-7 新宿文化クイントビル14階

募集要項

仕事内容
調理業務統括
メニュー開発・企画
チームマネジメント
顧客満足度向上
食材・在庫管理
職種
調理部門責任者
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 600,000円 ~ 800,000円
※経験・能力を考慮し優遇
その他手当
固定残業代:135,000円~
※給与額には40時間分の固定残業代含む、超過分は追加支給
交通費全額支給
時間外手当(20時間を超える場合)
深夜手当
住宅手当あり(20代~30代:1万円 40代以降も支給※規定有)
昇給
あり 年1回
賞与
あり 年2回
勤務時間
10:00~22:00の間での月単位の変形労働時間制
(実働8~10時間/休憩60分~120分)
シフト制
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休日/休暇
年間休日110日(月8~9日)
週休二日制
冬期休暇:約1ヵ月
有給休暇(入社日より6カ月後に10日、勤続3年以降20日間付与)
介護休暇
慶弔休暇
育児・産前産後休暇
リフレッシュ休暇(入社満5年:6日)
イベント休暇(入社日初日より4日付与)
福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
海外研修旅行(海外まな旅制度)
自社保有の保養所(ハワイ、京都、金沢など)
自社運営サービスの割引(ホテル宿泊、レストランなど)
職場積立NISA(月5,000円を補助)
不動産賃貸特典(賃貸仲介手数料無料、引越し費用会社負担)
不動産売買特典(売買仲介手数料半額)、資格取得一時金制度(50,000円~300,000円)
資格取得支援
・寮(個人ルームありルームシェア)
 - 家賃:2万4000円 ※光熱費・水道代込(通信費は自己負担)

・単身寮(1名部屋・借り上げ社宅)
 - 家賃:3万円 ※光熱費・水道代・通信費・駐車場料金・駐輪場料金は、別途個人負担
応募資格
フレンチ調理経験が5年以上ある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1278-11 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
求人に応募した後の流れ
01

求人に応募

02

アドバイザーから確認連絡

03

企業が書類選考

04

面接

05

内定・入社