株式会社GREENING

A Letter to Dogs Izukogen

📍静岡県/伊東市
正社員
実務経験者
年間休日112日
昇給あり
交通費支給
夜勤なし
職種 洋食調理
雇用形態正社員
月収500,000 ~ 550,000円
年収6,000,000 ~ 6,600,000円

この求人の特徴

地域食材を活かす調理技術を学べる
年間休日112日で私生活も充実
開業期から施設づくりに携われる環境

仕事内容

求人更新日:2026-06-24
メニュー開発およびコンセプトに沿った料理の企画立案 地元食材や旬の食材を活かした調理業務全般 料理提供と品質管理 食材の仕入れ・在庫管理・原価管理 スタッフの育成・マネジメント 愛犬同伴施設ならではの特別な食体験の創出 衛生管理・安全管理の徹底 顧客満足度向上施策の推進 イベントや季節企画に合わせた特別メニューの考案 レストラン運営全般の管理
仕事内容イメージ
静岡県伊東市のドッグリゾートホテル「A Letter to Dogs Izukogen」で、シェフを募集いたします。

全40室の客室に加え、プライベートドッグラン付きヴィラやレストランを備えた施設で、愛犬と飼い主がともに心地よく過ごせる特別な滞在体験を提供しています。

  ✔ ブランド価値を高める料理技術を学べる
  ✔ 月9日休暇制度で福利厚生が充実
  ✔ 食材管理と組織運営能力を磨ける
  ✔ 愛犬文化を尊重し成長できる環境

私たちが大切にするのは、“愛犬と飼い主がともに心地よく過ごせる食体験”。伊豆の旬食材を活かした料理づくりやキッチン運営を通じて、滞在の思い出に残るひとときを創り上げています。ブランドの立ち上げフェーズから食の価値を形にしながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― A Letter to Dogs Izukogen とは
静岡県伊東市伊豆高原に位置する、全40室のプレミアムドッグリゾート。
全20室の本館と全20室のプライベートドッグラン付きヴィラを備え、広大なドッグパークや屋外プール、サウナ、スパ、レストランを併設しています。犬と人が同じ目線で心地よく過ごせる“動物共生型ホテル”として、自然豊かな伊豆高原で新しいリゾート体験を提供しています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験がある方

  • キッチン責任者、料理長、またはそれに準ずる経験がある方

  • 食材管理、原価管理、衛生管理の実務経験がある方

  • スタッフ育成やキッチンオペレーション改善に関わった経験がある方

歓迎条件

  • ホテル内レストラン、オーベルジュ、リゾート施設での勤務経験がある方

  • 新規開業・立ち上げフェーズに関わった経験がある方

  • 地産食材を活かしたメニュー開発や料理提案の経験がある方

  • レストランサービスチームと連携した店舗運営経験がある方

勤務条件

勤務時間

シフト制(1カ月単位の変形労働時間制) 24時間3交代制(実働8時間/休憩60分) 【シフト例】 ・早番 07:00 〜 16:00 ・遅番 13:00 〜 22:00 ※2027年春開業のため現時点での想定勤務体系となります。詳しい勤務体系は選考を通じてご確認ください。

アクセス情報

A Letter to Dogs Izukogen

📍静岡県/伊東市

電車でのアクセス

  • 伊豆急行伊東線 伊豆高原駅より徒歩約15分

車でのアクセス

  • 東名高速道路 厚木ICより車で約2時間30分
  • 新東名高速道路 長泉沼津ICより車で約1時間30分

施設情報

施設名A Letter to Dogs Izukogen
施設所在地〒 413-0232 静岡県伊東市八幡野1039-117
カテゴリーリゾートホテル
客室数40室
電話番号03-6438-9739
周辺情報

A Letter to Dogs Izukogenは、静岡県伊東市の自然豊かな伊豆高原エリアにあるドッグリゾートホテルです。最寄りの伊豆急行「伊豆高原駅」から徒歩約15分で到着でき、愛犬との滞在に適した落ち着いた環境が広がります。周辺には「大室山」や「城ヶ崎海岸」、「伊豆シャボテン動物公園」などの人気観光地があり、散策やレジャーを満喫できます。海と緑に囲まれた伊豆高原ならではの開放感が魅力で、愛犬とともに特別な時間を過ごせるロケーションです。

会社情報

会社名
株式会社GREENINGこの企業の求人一覧
会社所在地〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町37-14

募集要項

仕事内容
メニュー開発およびコンセプトに沿った料理の企画立案
地元食材や旬の食材を活かした調理業務全般
料理提供と品質管理
食材の仕入れ・在庫管理・原価管理
スタッフの育成・マネジメント
愛犬同伴施設ならではの特別な食体験の創出
衛生管理・安全管理の徹底
顧客満足度向上施策の推進
イベントや季節企画に合わせた特別メニューの考案
レストラン運営全般の管理
職種
洋食調理
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 500,000円~550,000円
※上記給与額には45時間分の固定残業代を含みます 。(超過分は別途支給)
※給与額は経験・スキルを考慮し決定させて頂きます。
その他手当
交通費(月上限3万円まで)
超過勤務手当(見なし残業手当を超過した場合)
社員紹介手当
昇給
あり ※年2回(5月・11月)
賞与
なし
勤務時間
シフト制(1カ月単位の変形労働時間制)
24時間3交代制(実働8時間/休憩60分)

【シフト例】
・早番 07:00 〜 16:00
・遅番 13:00 〜 22:00

※2027年春開業のため現時点での想定勤務体系となります。詳しい勤務体系は選考を通じてご確認ください。
勤務地
静岡県伊東市八幡野1039-117
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日112日(有給休暇5日を含む)
公休月9日(2月は8日)
有給休暇(入社半年後10日付与)
特別有給休暇(入社1年後5日付与、以降1年ごとに5日上乗せ付与)
産休・育休(女性100%取得、男性取得実績多数)
慶弔休暇
福利厚生
各種社会保険完備 (雇用・労災・健康・厚生年金)
社割:自社運営のレストラン、ホテルを社員価格で利用可能
健康診断
全社総会や納会など各種社内イベント
なし
応募資格
レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験がある方
キッチン責任者、料理長、またはそれに準ずる経験がある方
食材管理、原価管理、衛生管理の実務経験がある方
スタッフ育成やキッチンオペレーション改善に関わった経験がある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
静岡県伊東市八幡野1039-117 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
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