熱海・伊豆山 佳ら久

静岡県熱海市の「熱海・伊豆山 佳ら久」で、寿司職人を募集いたします。

相模湾を望む全57室の温泉旅館で、旬の魚介を活かした仕込みや握り、盛り付けなどを通じて、お客様の目の前で五感に響く上質な食体験を提供するポジションです。

　　✔ 高級旅館で本格的な寿司調理技術を学べる
　　✔ 各種休暇やグループ優待制度などが充実
　　✔ 旬の魚介を活かす握りと接客力を磨ける
　　✔ 仲間と料理の品質を追求し成長できる環境

私たちが大切にするのは、“旬の魚介と職人の技で、心に残る一貫をお届けすること”。食材の仕込みや握り、盛り付け、お客様との会話を通じて、素材本来の魅力と寿司ならではの特別な食体験を提供しています。“またここで寿司を味わいたい”そんな声をいただけるよう、寿司職人としての技術や食材の知識を学びながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― 熱海・伊豆山 佳ら久 とは
静岡県熱海市伊豆山に位置する、全57室の温泉旅館。
全客室に温泉露天風呂を備え、相模湾の雄大な景色とともに過ごせる上質な滞在空間を提供しています。旬の食材を活かした料理や温泉、洗練された館内空間を通じて、熱海・伊豆山ならではの魅力と、お客様一人ひとりの記憶に残る特別なひとときをお届けしています。