観キャリ
採用担当者様
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株式会社いきかえりの宿滝波

OSTERIA SINCERITA

📍山形県/赤湯温泉
正社員
実務経験者
年間休日100日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
研修制度あり
職種 洋食調理
ポジションスーシェフ
月収450,000円~
年収5,400,000円~

写真

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この求人の特徴

イタリアン料理の専門技術を学べる
まかないや各種手当など体制充実
調理場の運営力を磨ける環境

仕事内容

求人更新日:2025-12-07
料理長(エグゼクティブシェフ)の補佐業務 朝食及び夕食の提供 食材選定・発注・在庫管理 コース料理の企画・開発・試作 厨房スタッフの育成・指導・シフト管理 調理オペレーションの統括 調理場の衛生管理 厨房設備・器具の保守点検・清掃
山形県南陽市の「OSTERIA SINCERITA」で、スーシェフを募集いたします。

厳選素材を活かした本格イタリアンを提供し、温かみのあるサービスと上質な料理でお客様に特別なひとときを届けています。

  ✔ 本格調理スキルを学べる
  ✔ 休暇制度や各種手当が充実
  ✔ 調理技術と運営力を磨ける
  ✔ 協力し合う温かい職場環境

私たちが大切にするのは、“素材と向き合い心を込めて届ける一皿”。キッチン業務全般を通じて、料理の質向上とお客様満足を追求しています。“また味わいたい”そんな声をいただけるよう、確かな技術とチームワークを育みながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。
※定期的にミシュラン星獲得のレストランへ研修も行います。


―― OSTERIA SINCERITA とは
山形県南陽市・赤湯温泉に位置する、3室のみ のラグジュアリーオーベルジュ。
すべての客室に源泉かけ流しの露天風呂を備え、メゾネット仕様のゆとりある空間で上質なくつろぎをご提供しています。館内のレストランでは、地元食材を活かしたイタリアンコースを楽しめ、美食と温泉が織りなす贅沢な滞在をお届けしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 調理経験が2年以上ある方

歓迎条件

  • ソムリエ資格をお持ちの方

  • その他の調理等関係資格をお持ちの方

勤務条件

勤務時間

7:30 ~ 22:00の間の7時間程度

アクセス情報

OSTERIA SINCERITA

📍山形県/赤湯温泉

電車でのアクセス

  • JR赤湯駅より徒歩約8分

車でのアクセス

  • 東北中央自動車道 南陽高畠ICより車で約5分
  • 山形自動車道 山形蔵王IC より車で約45分
  • JR仙台駅より車で約1時間35分

施設情報

施設名OSTERIA SINCERITA
施設所在地〒 999-2211 山形県南陽市赤湯3005
カテゴリーオーベルジュ
客室数3室
電話番号0238-43-7800
周辺情報

OSTERIA SINCERITAは、JR「赤湯駅」より車で約8分の場所に位置し、落ち着いた赤湯温泉街の中にあります。周辺には飲食店や地元商店が点在し、滞在中の利用にも便利です。また、縁結びで知られる「熊野大社」や季節の花が美しい「烏帽子山公園」、歴史ある赤湯温泉街など観光地も豊富に揃っています。源泉掛け流しの温泉と自然を身近に感じながら、心安らぐ時間を過ごせる環境が魅力です。

会社情報

会社名株式会社いきかえりの宿滝波
会社所在地〒 999-2211 山形県南陽市赤湯3005

募集要項

仕事内容
料理長(エグゼクティブシェフ)の補佐業務
朝食及び夕食の提供
食材選定・発注・在庫管理
コース料理の企画・開発・試作
厨房スタッフの育成・指導・シフト管理
調理オペレーションの統括
調理場の衛生管理
厨房設備・器具の保守点検・清掃
職種
洋食調理
ポジション
スーシェフ
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 450,000円 ~
経験により優遇
その他手当
基本給:270,744~406,115円
固定残業代:29,257~43,885円
※固定残業代は、時間外勤務の有無に関わらず、毎月14時間分を固定で支給し、14時間を超えた分は法定通り別途支給
通勤手当(月額10,000円)
時間外手当
資格手当(ソムリエ資格者:2万円/月、サケディプロマ資格者:1万円/月)
昇給
あり
賞与
あり 年1回
勤務時間
7:30 ~ 22:00の間の7時間程度
勤務地
山形県南陽市赤湯3005
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休日/休暇
シフト制
年間休日100日
有給休暇(入社半年後10日付与)
産休・育休(取得実績あり)
慶弔休暇
※時期によっては長期連休も取得可能
福利厚生
社会保険(雇用・労災・健康・厚生)
退職金制度(勤続5年以上)
マイカー通勤可、駐車場あり
引越し費用 会社負担(10万円税込まで)
各種研修制度(ミシュランレストラン研修など)
インフルエンザ予防接種費用全額補助
お昼まかないあり
復職制度(育児等の理由により退職した場合、退職後5年以内であれば復職できる制度)
再雇用制度(65歳まで/定年60歳)
借上賃貸住宅:家賃の1/2を会社負担 ※礼金・
あり
・借り上げ賃貸アパート(家賃半額補助)
応募資格
調理経験が2年以上ある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
山形県南陽市赤湯3005 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
求人に応募した後の流れ
01

求人に応募

02

アドバイザーから確認連絡

03

企業が書類選考

04

面接

05

内定・入社