コアグローバルマネジメント株式会社

軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130/ヒューイットリゾート

📍群馬県/北軽井沢
正社員
実務経験者
年間休日105日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
寮・社宅あり
職種 調理部門責任者
ポジション洋食料理長
雇用形態正社員
月収400,000 ~ 450,000円
年収4,800,000 ~ 5,400,000円

この求人の特徴

原価管理や人材育成の知識を学べる
社員寮や研修制度など福利厚生が充実
自分のアイデアを料理に活かせる環境

仕事内容

求人更新日:2026-10-14
レストランで提供するメニューの考案・企画 数値管理、人事管理、原価管理などのマネジメント業務 料理の仕込みおよび提供 キッチンスタッフのマネジメント 若手調理師への教育・指導 顧客満足度の向上に向けた施策の実施
仕事内容イメージ
「軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130」で、洋食の料理長を募集いたします。

地元食材を取り入れた料理を提供し、自然豊かな北軽井沢でお客様をお迎えするリゾートホテルです。

  ✔ 料理長としてメニュー開発の知識を学べる
  ✔ グループホテル割引など福利厚生が充実
  ✔ 原価管理や人材育成のマネジメント力を磨ける
  ✔ アイデアを活かした料理づくりに取り組める環境

私たちが大切にするのは、料理を通じてお客様に笑顔を届けること。メニューの考案から仕込み、料理の提供まで、これまで培ってきた経験を活かしながら、スタッフの育成や店舗運営にも携わっていただきます。お客様にご満足いただける料理を追求し、さらなるキャリアアップを目指せる方をお待ちしています。


―― 軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130 とは
群馬県吾妻郡嬬恋村、標高1130mの北軽井沢高原に位置するリゾートホテル。
上信越高原国立公園に隣接し、浅間山の雄大な景色や四季折々の自然を楽しめる環境が魅力です。地元の新鮮な食材を取り入れた多彩な料理を提供し、別荘のようなくつろぎを感じられる滞在をお届けしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 洋食の調理経験が10年以上ある方

歓迎条件

  • ホテル調理の管理職経験がある方

  • 洋食レストランの管理職経験がある方

勤務条件

勤務時間

5:30〜22:00の間でシフト制

アクセス情報

軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130/ヒューイットリゾート

📍群馬県/北軽井沢

電車でのアクセス

  • • JR軽井沢駅から車で約45分

車でのアクセス

  • • 上信越道碓水軽井沢I.C.から車で約60分

施設情報

客室数237室
電話番号0279-86-6111
周辺情報

軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130/ヒューイットリゾートは、JR「軽井沢駅」より無料送迎バスで約45分、群馬県嬬恋村の浅間山麓に位置するリゾートホテルです。豊かな緑に囲まれ、温泉や四季折々の景色を身近に楽しめます。周辺には、溶岩が広がる「鬼押出し園」や、動物とのふれあいを楽しめる「軽井沢おもちゃ王国」などの観光スポットもあり、休日には高原の景色を眺めながらドライブや観光を満喫できるエリアです。北軽井沢で宿泊業界への転職を考える方にも、地域の魅力に触れながら仕事に携われる環境です。

会社情報

会社名
コアグローバルマネジメント株式会社この企業の求人一覧
会社所在地〒 104-6223 東京都中央区晴海1丁目8番12号 晴海アイランドトリトンスクエアオフィスタワーZ 23 階

募集要項

仕事内容
レストランで提供するメニューの考案・企画
数値管理、人事管理、原価管理などのマネジメント業務
料理の仕込みおよび提供
キッチンスタッフのマネジメント
若手調理師への教育・指導
顧客満足度の向上に向けた施策の実施
職種
調理部門責任者
ポジション
洋食料理長
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
年収 4,800,000円〜5,400,000円
※ご経験やポジション、やる気をしっかり考慮させていただきます。
その他手当
交通費(上限30,000円/月)
時間外手当
昇給
あり
賞与
あり
勤務時間
5:30〜22:00の間でシフト制
勤務地
群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原1453-2
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日105日
月8~9日休み
リフレッシュ休暇(10日間)
年次有給休暇初年度10日(※法定通り)
産前産後休暇
育児休暇
慶弔休暇
介護休暇
福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
研修制度あり
制服貸与
受動喫煙防止阻止は屋外喫煙
グループホテル割引利用制度
赴任交通費支給(引越し費用の会社負担あり ※社内規定による)
自動車・バイク通勤OK(駐車場完備)
寮
あり(借上げ社宅入居の場合、家賃の半額相当の会社負担あり)
寮費・光熱費:10,400円/月
応募資格
洋食の調理経験が10年以上ある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原1453-2 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可

まずは話を聞いてみるだけでも大丈夫です

転職するかどうかまだ決まっていない方も、お気軽にご相談ください。

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