森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社

ホテルインディゴ長崎グラバーストリート

📍長崎県/長崎市
正社員
実務経験者
年間休日107日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
寮・社宅あり
職種 レストランサービス
ポジションアシスタントマネージャー
雇用形態正社員
月収230,000 ~ 330,000円
年収5,000,000円~

この求人の特徴

ホテル料飲部門の統括業務を学べる
各種研修制度と福利厚生充実
裁量権を持って活躍できる環境

仕事内容

求人更新日:2026-05-11
ゲストアテンドおよびレストランサービス業務 お食事の提供・バッシング対応 ビュッフェ設営などレストラン準備業務 新人スタッフの教育・指導 売上・コストなど数値管理業務 ブランド基準に基づくサービス品質・衛生管理 支配人と連携したチームビルディング 備品・カトラリー・飲料在庫の管理 VIPゲストや特別対応ゲストへの接客 レストラン運営全般のマネジメントサポート
「ホテルインディゴ長崎グラバーストリート」で、料飲部アシスタントマネージャーを募集いたします。

異国情緒あふれる南山手エリアに佇み、歴史的建築を活かした洗練された空間と地域文化を感じるサービスで、お客様へ特別な滞在体験を提供しています。

  ✔ 接客統括と店舗運営知識を学べる
  ✔ 休日制度や福利厚生が充実
  ✔ 接遇力とマネジメント力を磨ける
  ✔ 多国籍な仲間と協働できる環境

私たちが大切にするのは、“地域の魅力を伝える温かなサービス”。レストランでの接客業務やスタッフマネジメントを通じて、心に残る時間を提供しています。“また訪れたい”と感じていただけるよう、上質なホスピタリティとチーム力を磨きながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― ホテルインディゴ長崎グラバーストリート とは
長崎県長崎市南山手町に位置する、歴史と文化を感じられるライフスタイルホテル。
長崎居留地の歴史を取り入れたデザインと洗練された空間が特徴で、地域の魅力を感じる食体験や心温まるサービスを提供しています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • ホテル、レストランでのF&B 勤務経験が3年以上 (目安)ある方

  • ホテル、レストランでのF&B SV以上の経験がある方

  • 新人教育の経験がある方

  • チームマネジメントの経験がある方

歓迎条件

  • 日常会話レベル以上の英会話ができる方

  • ワインソムリエの資格をお持ちの方

勤務条件

勤務時間

週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制) ▼シフト例 朝:7:00~16:00(休憩1時間) 夕:14:00~23:00(休憩1時間) ※中抜け無し

アクセス情報

ホテルインディゴ長崎グラバーストリート

📍長崎県/長崎市

電車でのアクセス

  • JR 長崎駅より車で約8分
  • 長崎電気軌道「大浦天主堂」電停より徒歩約5分

車でのアクセス

  • 長崎自動車道 長崎IC より車で約10〜20分

施設情報

施設名ホテルインディゴ長崎グラバーストリート
施設所在地〒 850-0931 長崎県長崎市南山手町12-17
カテゴリーリゾートホテル
客室数66室
電話番号095-895-9510
周辺情報

ホテルインディゴ長崎グラバーストリートは、JR「長崎駅」から車で約8分の南山手エリアに位置し、異国情緒あふれる街並みを満喫できるロケーションが魅力です。周辺には「グラバー園」や「大浦天主堂」、「長崎新地中華街」など長崎を代表する観光地が点在し、歴史散策やグルメも気軽に楽しめます。長崎港を望む落ち着いた環境に加え、飲食店やカフェも充実しており、観光と滞在を快適に満喫できるエリアです。また、オランダ坂や出島エリアにもアクセスしやすく、長崎らしい文化や景観を身近に感じられる点も魅力です。

会社情報

会社名
森トラスト・ホテルズ&リゾーツ株式会社この企業の求人一覧
会社所在地〒 140-0001 東京都品川区北品川四丁目7番35号 御殿山トラストタワー

募集要項

仕事内容
ゲストアテンドおよびレストランサービス業務
お食事の提供・バッシング対応
ビュッフェ設営などレストラン準備業務
新人スタッフの教育・指導
売上・コストなど数値管理業務
ブランド基準に基づくサービス品質・衛生管理
支配人と連携したチームビルディング
備品・カトラリー・飲料在庫の管理
VIPゲストや特別対応ゲストへの接客
レストラン運営全般のマネジメントサポート
職種
レストランサービス
ポジション
アシスタントマネージャー
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 230,000円~330,000円
※ご経験により優遇・前職条件考慮
※時間外手当、深夜勤務手当(22時以降)等 別途支給
その他手当
通勤費
時間外手当
深夜勤務手当
単身赴任手当
育児サポート手当
昇給
あり 年1回(7月)
賞与
あり 年2回(6月/12月)※直近実績 年5.1カ月
勤務時間
週平均40時間以内の変形労働時間制(シフト制)

▼シフト例
朝:7:00~16:00(休憩1時間)
夕:14:00~23:00(休憩1時間)
※中抜け無し
勤務地
長崎県長崎市南山手町12-17
時間外労働
あり ※時間外手当は1分単位で支給
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日107日
有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ※連続休暇取得を推奨 
アディショナル(特別有給)休暇/年間最大5日 ※入社当初から取得可能
特別休暇(結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・看護等休暇・介護休暇 等)
育児休業 ※取得実績 女性100%、男性44%
福利厚生
社会保険完備(雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金)
マイカー通勤可(ガソリン代支給)
帰省旅費支給
退職金・企業年金制度
入社時引越し費用 会社負担
親睦会制度(旅行・親睦イベント補助、健康促進 等)
制服貸与・靴代補助
永年勤続表彰
団体生命保険
企業型確定拠出年金(DC)制度
グループホテル宿泊・食事 優待利用
健康診断(30歳~婦人科健診・35歳~人間ドック 費用会社負担)
子育て支援(育児サポート手当、育児短時間勤務、妊娠期間含む時差出勤等の通勤緩和、看護等休暇、残業免除、職場復帰支援 等)
資格取得支援制度、外部研修費用会社負担 ※条件あり
社内コンクール開催、表彰制度
各種研修制度
ホテル間クロストレーニング、応援勤務制度
勤務地限定正社員制度 ※条件あり
借上社宅の提供あり ※条件あり
自己負担月額:単身5,000円、世帯15,000円〜
応募資格
ホテル、レストランでのF&B 勤務経験が3年以上 (目安)ある方
ホテル、レストランでのF&B SV以上の経験がある方
新人教育の経験がある方
チームマネジメントの経験がある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
長崎県長崎市南山手町12-17 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可