観キャリ
採用担当者様
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やど紫苑亭株式会社

やど紫苑亭

📍鳥取県/米子
正社員
実務経験者
年間休日105日
昇給あり
賞与あり
転勤なし
職種 和食調理
月収250,000 ~ 400,000円
年収3,000,000 ~ 4,800,000円

写真

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この求人の特徴

地元食材の活用方法を学べる
社宅・引越代補助で安心の住環境
一流の調理技術が身につく環境

仕事内容

求人更新日:2025-10-08
和食調理業務 品質管理 食材管理・発注業務 チームワーク・連携 清掃・衛生管理
鳥取県米子市の旅館「やど紫苑亭」で、和食調理スタッフを募集いたします。

日本海を望む皆生温泉の中心に佇む全10室の和風旅館で、地元食材を活かした会席料理や上質なサービスを通じて、お客様に心に残る特別な食体験を提供しています。

  ✔ 地元食材の活用した料理
  ✔ 休日や各種手当も充実
  ✔ 経験豊富な料理長が働く環境
  ✔ チームワークを大事にしている職場

私たちは、旬の食材や伝統の技を大切にしながら、お客様一人ひとりに寄り添うおもてなしを心がけています。和食調理スタッフとして、調理技術やチームワークを磨きながら、旅館業界で長く活躍できる人材を目指せる環境です。落ち着いた雰囲気の中で、一緒に成長していきませんか。


―― やど紫苑亭 とは
鳥取県米子市皆生温泉に位置する、全10室の高級旅館。
各客室には専用の温泉風呂を備え、ゆったりとした空間でくつろぎの時間をお過ごしいただけます。地元の旬の食材を活かした会席料理や、きめ細やかなサービスで、お客様一人ひとりに寄り添った特別なおもてなしを提供しています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 高校卒以上の方

  • ホテル、旅館、飲食店等において半年~1年程度の調理経のある方

歓迎条件

  • 和食経験のある方

  • 高いレベルの接遇を学びたいと考えている方

勤務条件

勤務時間

6:30~22:00の間で実働8時間 シフト制(一年変形労働時間制) <シフト例> 7:00~11:00 中抜け 17:00~21:00 9:00~13:00 中抜け 17:00~21:00 など

アクセス情報

やど紫苑亭

📍鳥取県/米子

電車でのアクセス

  • JR山陰本線 米子駅より車で約15分
  • 米子空港よりタクシーで約30分

車でのアクセス

  • 米子自動車道 米子IC より車で約10分

施設情報

施設名やど紫苑亭
施設所在地〒 683-0001 鳥取県米子市皆生温泉4-6-12
カテゴリー旅館
客室数10室
電話番号0859-21-7277
周辺情報

やど紫苑亭は鳥取県米子市皆生温泉に位置し、日本海に面した名湯・皆生温泉の中心にあります。周辺には、海を望む露天風呂が人気の「皆生温泉汐の湯」や、観光スポットも充実しており、「水木しげるロード」や「大山」など自然と文化を満喫できる場所が近隣に点在。米子駅からのアクセスも良く、観光やビジネスの拠点として最適な立地です。徒歩圏内には「ファミリーマート皆生温泉入口店」など24時間営業のコンビニが複数あり、日常の買い物にも便利な環境です。さらに、近隣にはスーパーも点在しており、長期滞在や急な買い物にも困りません。観光・ビジネスどちらの拠点にも適した立地です。

会社情報

会社名やど紫苑亭株式会社
会社所在地〒 683-0001 鳥取県 米子市皆生温泉4-6-12

募集要項

仕事内容
和食調理業務
品質管理
食材管理・発注業務
チームワーク・連携
清掃・衛生管理
職種
和食調理
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月

※旅館全体の仕事のイメージを持っていただくため、ご経験に応じて入社後にフロントサービス勤務として研修期間(3か月程度)を設ける場合があります。
なお賃金などその他条件に変更はありません。
給与
月給 250,000円 ~ 400,000円
※経験・能力を考慮し優遇
その他手当
みなし残業代を含む(みなし残業代 35,000円 ~ 55,000円 みなし残業時間 22時間)、超過分は全額支給
通勤手当(通勤距離に応じて支給 1,000~10,000円)
昇給
あり 年1回
賞与
あり 年2回
勤務時間
6:30~22:00の間で実働8時間 シフト制(一年変形労働時間制) <シフト例> 7:00~11:00 中抜け 17:00~21:00 9:00~13:00 中抜け 17:00~21:00 など
勤務地
鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし ※緊急時はお願いする場合がございます。
休日/休暇
年間105日(月8~10日)
年次有給休暇
慶弔休暇
年次有給休暇
産休・育児休暇
福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
借上げ社宅制度(本人負担は家賃の50%・米子市外からの赴任者に限る)
引越代補助(引越代費用の100%・最大20万円補助)
まかない
永年勤続表彰
退職金制度
慶弔見舞金
制服貸与(クリーニングは会社負担)
資格取得制度
マイカー通勤OK
転勤なし
あり
・社宅:本人負担は家賃の50% ※米子市外からの赴任者に限る
・近隣単身家賃相場5~6万円のため、本人負担は2.5万円~3万円を想定
応募資格
高校卒以上の方
ホテル、旅館、飲食店等において半年~1年程度の調理経のある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
鳥取県米子市皆生温泉4丁目6-12 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
求人に応募した後の流れ
01

求人に応募

02

アドバイザーから確認連絡

03

企業が書類選考

04

面接

05

内定・入社