UMITO 鎌倉腰越

神奈川県鎌倉市の「UMITO 鎌倉腰越」で、フレンチ料理人（料理長候補）を募集いたします。

湘南の海を一望できるスモールラグジュアリーホテル。1日2組限定の特別な空間と本格フレンチレストランを併設し、地元食材を活かした美食体験を提供しています。

　　✔ 本格フレンチ技術と感性を学べる
　　✔ 休日制度と各種手当など福利厚生充実
　　✔ 食材選定から調理技術まで総合力を磨ける
　　✔ 少人数制で連携を重視した職場環境

私たちが大切にするのは、“心に残る美食と上質な時間の提供”。キッチン業務全般を通じて、お客様の特別なひとときを彩ります。“また訪れたい”と感じていただける一皿を追求しながら、料理人としてさらなる高みを目指せる環境です。


―― UMITO 鎌倉腰越 とは
神奈川県鎌倉市腰越に位置する、全2室のスモールラグジュアリーホテル。
全室が約130㎡超のスイート仕様で、海を望む絶景とともに贅沢な滞在を提供しています。館内には本格フレンチレストランを併設し、地元の新鮮な食材を活かした料理と、一人ひとりに寄り添ったおもてなしで特別な体験を届けています。