観キャリ
採用担当者様
ホテルカンラ京都 - 画像 1
ホテルカンラ京都 - 画像 2
ホテルカンラ京都 - 画像 3
ホテルカンラ京都 - 画像 4
ホテルカンラ京都 - 画像 5
ホテルカンラ京都 - 画像 6
ホテルカンラ京都 - 画像 7
ホテルカンラ京都 - 画像 8
ホテルカンラ京都 - 画像 9
ホテルカンラ京都 - 画像 10
ホテルカンラ京都 - 画像 11
ホテルカンラ京都 - 画像 12
ホテルカンラ京都 - 画像 13
ホテルカンラ京都 - 画像 14
ホテルカンラ京都 - 画像 15

UDS株式会社

ホテルカンラ京都

📍京都府/京都駅周辺
正社員
実務経験者
年間休日117日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
夜勤なし
職種 和食調理
ポジションマネージャー候補
月収243,000 ~ 351,000円
年収3,645,000 ~ 5,265,000円

写真

ホテルカンラ京都 - 画像 1
ホテルカンラ京都 - 画像 2
ホテルカンラ京都 - 画像 3
ホテルカンラ京都 - 画像 4
ホテルカンラ京都 - 画像 5
ホテルカンラ京都 - 画像 6
ホテルカンラ京都 - 画像 7
ホテルカンラ京都 - 画像 8
ホテルカンラ京都 - 画像 9
ホテルカンラ京都 - 画像 10
ホテルカンラ京都 - 画像 11
ホテルカンラ京都 - 画像 12
ホテルカンラ京都 - 画像 13
ホテルカンラ京都 - 画像 14
ホテルカンラ京都 - 画像 15

この求人の特徴

戦略的店舗運営マネジメントを学べる
昇給・賞与制度や無料宿泊制度など待遇充実
国際色豊かなチームで協働する環境

仕事内容

求人更新日:2026-02-28
「THE KITCHEN KANRA」のキッチン統括補佐 調理業務全般および品質管理 メニュー開発・季節商品の企画立案 原価管理・食材発注・在庫コントロール スタッフの育成・シフト管理・チームビルディング 衛生管理・安全管理の徹底 売上・コスト分析および改善施策の実行 サービス部門と連携した店舗運営マネジメント
「ホテルカンラ京都」で、THE KITCHEN KANRAの調理マネージャー候補を募集いたします。

京都の中心に位置するラグジュアリーなホテル内レストランで、地元食材を活かした美食と共に、お客様に至福の時間を提供しています。

   ✔ メニュー開発や収益改善策を学べる
   ✔ 年間休日が十分に確保され私生活充実
   ✔ 数値分析と課題解決力を磨ける
   ✔ 風通し良好で協力重視の職場環境

私たちが大切にするのは、“お客様一人ひとりに寄り添うおもてなし”。厨房での一体感とプロの技術を通じて、安心・快適な食体験を支えています。一流の調理技術を磨きながら、共に成長できる仲間をお待ちしています。


―― ホテルカンラ京都 とは
京都市中京区に位置する、全客室ラグジュアリー空間のホテル。
地元産の食材を活かしたレストラン「THE KITCHEN KANRA」をはじめ、和の美と現代的なデザインが融合した贅沢なひとときを提供しています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 早朝勤務可能な方

  • まちばのレストランやホテルでの調理経験が5年以上ある方

歓迎条件

  • 薪窯での調理経験のある方

  • 洋食店でのサービス経験がある方

勤務条件

勤務時間

1箇月単位の変形労働時間制(実働8時間) ▼シフト例 ・6:00~15:00 ・6:30~15:30 ・7:00~16:00 始発を考慮します。 ※2026/5を目途に、ランチ営業の再開に向けて調整中です。 今後シフトパターンが変更になる可能性がございます。

アクセス情報

ホテルカンラ京都

📍京都府/京都駅周辺

電車でのアクセス

  • 京都駅より徒歩約12分
  • 五条駅(地下鉄烏丸線)より徒歩約1分

車でのアクセス

  • 京都南ICより車で約20分
  • 京都東ICより車で約25分

施設情報

施設名ホテルカンラ京都
施設所在地〒 600-8176 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
カテゴリー施設カテゴリ未設定
客室数68室
電話番号075-344-3815
周辺情報

ホテルカンラ京都は、地下鉄烏丸線「五条駅」から徒歩約1分の好立地に位置するデザインホテルです。京都駅からも徒歩約12分とアクセスが良く、観光やビジネスの拠点として便利な環境が整っています。周辺には世界遺産「東本願寺」や名庭園で知られる「渉成園」、京都のランドマーク「京都タワー」など人気観光地が徒歩圏内に点在。さらに四条エリアや錦市場方面へも移動しやすく、京都観光を満喫できるロケーションが魅力です。伝統と現代的な意匠が調和する空間で、京都らしい滞在を楽しめます。

会社情報

会社名UDS株式会社
会社所在地〒 151-0053 東京都 渋谷区代々木2-28-7 代々木NTビル1F

募集要項

仕事内容
「THE KITCHEN KANRA」のキッチン統括補佐
調理業務全般および品質管理
メニュー開発・季節商品の企画立案
原価管理・食材発注・在庫コントロール
スタッフの育成・シフト管理・チームビルディング
衛生管理・安全管理の徹底
売上・コスト分析および改善施策の実行
サービス部門と連携した店舗運営マネジメント
職種
和食調理
ポジション
マネージャー候補
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 243,000円~351,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定
その他手当
交通費支給(上限50,000円/月)
残業手当(1分単位)
昇給
あり 年2回
賞与
あり 年2回(成果に応じて支給)
勤務時間
1箇月単位の変形労働時間制(実働8時間)

▼シフト例
・6:00~15:00
・6:30~15:30
・7:00~16:00
始発を考慮します。

※2026/5を目途に、ランチ営業の再開に向けて調整中です。
今後シフトパターンが変更になる可能性がございます。
勤務地
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休日/休暇
年間休日117日
毎月9日間(2月は8日間)
冬季休日5日間
夏季休日5日間
有給休暇
慶弔休暇
子の看護休暇
転勤時の特別休暇
産前産後休業
育児介護休業
福利厚生
制服、ロッカー貸与
制服クリーニング制度あり
社会保険制度
労災完備
紹介制度あり
無料宿泊制度あり
資格支援制度
企業型確定拠出年金(401k)制度
異性事実婚、同性パートナー人事登録制度
なし
応募資格
早朝勤務可能な方
まちばのレストランやホテルでの調理経験が5年以上ある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
求人に応募した後の流れ
01

求人に応募

02

アドバイザーから確認連絡

03

企業が書類選考

04

面接

05

内定・入社