観キャリ
採用担当者様
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NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社

カペラ京都

📍京都府/東山区
正社員
実務経験者
年間休日120日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
研修制度あり
職種 その他調理部門
ポジション従業員食堂シェフ
月収経験・能力を考慮の上、決定
年収経験・能力を考慮の上、決定

写真

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この求人の特徴

多彩な和洋調理技術を学べる
社員食堂完備で待遇も充実
一流のサービス精神が身につく環境

仕事内容

求人更新日:2025-11-09
社員食堂の運営全般(メニュー企画、仕込み、調理、提供) 食品の品質管理および衛生管理を徹底 メニュー作成や食材・仕込み計画の立案・実施 スタッフの育成・マネジメント業務 食堂イベント企画・実施など、社内向けサービスの充実化
京都市東山区のラグジュアリーホテル「カペラ京都」で、従業員食堂シェフを募集いたします。

四季折々の食材を活かした健康的な食事を提供し、スタッフが最高のパフォーマンスを発揮できるよう支えています。味や栄養のバランスはもちろん、働く人の笑顔を生み出す料理を大切にしています。

  ✔ 多彩な調理技術と献立設計を学べる
  ✔ 完全週休二日制で福利厚生が充実
  ✔ 食材管理と衛生の専門スキルを磨ける
  ✔ 協力し合える温かい職場

従業員食堂のシェフは、ホテルの裏方を支える大切な存在です。スタッフ一人ひとりの健康を守り、活力を生み出す食事を通して、チーム全体のモチベーションを高める役割を担います。京都の伝統とモダンが調和した職場で、料理人としての成長とやりがいを実感できる環境です。


―― カペラ京都とは
京都市東山区に位置し、伝統建築と現代デザインが融合したラグジュアリーホテル。
世界的ブランド「カペラ」の日本初進出ホテルとして、きめ細やかなホスピタリティと上質な空間を提供。祇園や八坂神社にも近く、京都の魅力を体現する特別な滞在を叶えています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 調理実務経験が3年以上ある方

歓迎条件

  • 料理長・副料理長経験のある方

  • ホスピタリティ精神溢れる方

  • ホテル、レストラン、従業員食堂、学生食堂での経験をお持ちの方

勤務条件

勤務時間

シフト制 変形労働時間制 1週間単位 実働40時間以内/週平均

アクセス情報

カペラ京都

📍京都府/東山区

電車でのアクセス

  • 京阪本線 祇園四条駅より 徒歩約4分
  • 阪急京都線 京都河原町駅より 徒歩約8分

車でのアクセス

  • 京都南ICから車で約30分

施設情報

施設名カペラ京都
施設所在地〒 605-0811 京都府京都市東山区小松町130
カテゴリーシティホテル
客室数89室
電話番号075-606-5810
周辺情報

カペラ京都は、京阪本線「祇園四条駅」から徒歩約4分、阪急京都線「河原町駅」から徒歩約8分に位置しています。周辺には、伝統と賑わいが融合する京の街並みが広がっており、歴史ある八坂神社や、江戸期から続く花街・宮川町にある宮川町歌舞練場が徒歩圏内。国宝・重要文化財を多数擁する禅寺・建仁寺も近隣に位置し、宿泊とセットで充実した観光体験が可能です。観光拠点として魅力的な環境が整っています。

会社情報

会社名NTT都市開発ホテルマネジメント株式会社
会社所在地〒 101-0021 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 11F

募集要項

仕事内容
社員食堂の運営全般(メニュー企画、仕込み、調理、提供)
食品の品質管理および衛生管理を徹底
メニュー作成や食材・仕込み計画の立案・実施
スタッフの育成・マネジメント業務
食堂イベント企画・実施など、社内向けサービスの充実化
職種
その他調理部門
ポジション
従業員食堂シェフ
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
経験・能力を考慮の上、社内規定に基づき決定いたします。
その他手当
交通費支給支給(月上限4万円迄)
昇給
あり 年1回 ※会社の業績及び規定に基づき4月1日に実施
賞与
あり 年2回 ※会社の業績及び規定に基づき支給
勤務時間
シフト制
変形労働時間制 1週間単位
実働40時間以内/週平均
勤務地
京都府京都市東山区小松町130
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休日/休暇
年間休日120日
私傷病休暇(年間5日)
バースデー休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
介護休暇
福利厚生
各種社会保険完備
確定拠出年金制度
従業員食堂あり
従業員ロッカー有
制服有
グループホテル宿泊割引制度
バースデー休暇有
なし
応募資格
調理実務経験が3年以上ある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
京都府京都市東山区小松町130 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
求人に応募した後の流れ
01

求人に応募

02

アドバイザーから確認連絡

03

企業が書類選考

04

面接

05

内定・入社