サンフロンティアホテルマネジメント株式会社

HOTEL OOSADO

📍新潟県/佐渡市
正社員
実務経験者
年間休日117日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
寮・社宅あり
職種 和食調理
ポジション副料理長
雇用形態正社員
月収300,000 ~ 420,000円
年収4,200,000 ~ 6,000,000円

この求人の特徴

和食調理の技術と知識を深く学べる
社宅や自己研鑽補助金など福利厚生充実
佐渡の旬の食材に向き合える環境

仕事内容

求人更新日:2026-09-09
朝食、夕食の仕込み・調理・盛り付け 食材の仕入れや在庫管理 厨房の清掃・衛生管理 スタッフ教育
仕事内容イメージ
新潟県佐渡市の温泉リゾートホテル「HOTEL OOSADO」で、副料理長を募集いたします。

日本海を望む全72室の客室を備え、天然温泉の大浴場や露天風呂、新鮮な海の幸や佐渡の食材を活かした料理で、お客様に特別な滞在を提供しています。

  ✔ 佐渡の食材を活かす調理技術を学べる
  ✔ 年間117日休暇など福利厚生が充実
  ✔ 新しい料理を生み出す企画力を磨ける
  ✔ 意見を出し合い成長できる職場環境

私たちが大切にするのは、“佐渡の豊かな恵みを活かした料理”。仕込み、調理をはじめ、料理メニューの工夫や新しい料理の企画にも携わっていただきます。副料理長として調理経験を活かしながら、仲間とともにお客様の心に残る料理を届け、ホテルの魅力を高めていける方をお待ちしています。


―― HOTEL OOSADO とは
新潟県佐渡市相川鹿伏に位置する、全72室の温泉リゾートホテル。
日本海を望む西海岸の景勝地に佇み、全室から佐渡の雄大な海を眺められる贅沢な空間を提供しています。佐渡ならではの景観と食の魅力を活かし、お客様に心に残る上質な滞在を届けています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 調理師免許をお持ちの方

  • 調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方

  • チームワークが取れる方

  • 人を楽しませることが好きな方

歓迎条件

  • ホテルや旅館、和食料理店にて調理業務、調理管理経験がある方

  • 実務経験が1年以上ある方

勤務条件

勤務時間

シフト制(所定労働時間8時間) 休憩時間:60分 ▼シフト例 6:00~15:00  11:00~20:00

アクセス情報

HOTEL OOSADO

📍新潟県/佐渡市

電車でのアクセス

  • なし

車でのアクセス

  • 両津港から車で約50分
  • 相川バス・ステーションから車で約8分

施設情報

施設所在地〒 952-1583 新潟県佐渡市相川鹿伏288-2
カテゴリー旅館
客室数72室
電話番号0259-74-3300
周辺情報

HOTEL OOSADOは、新潟県佐渡市の春日崎に位置し、日本海を望む高台で温泉と夕景を楽しめる宿です。鉄道駅はないため、最寄りの交通拠点となる相川バス・ステーションから車で約8分、両津港から車で約50分で到着できます。周辺には佐渡金山や北沢浮遊選鉱場跡、尖閣湾などの観光地があり、佐渡の歴史や自然を満喫できます。館内では天然温泉の大浴場や露天風呂で、海を眺めながらゆったり過ごせます。佐渡の海の幸を味わいながら、島ならではの文化や景観に触れる滞在にも適しています。

会社情報

会社名
サンフロンティアホテルマネジメント株式会社この企業の求人一覧
会社所在地〒 100-0006 東京都千代田区有楽町1丁目2番2号 東宝日比谷ビル8階

募集要項

仕事内容
朝食、夕食の仕込み・調理・盛り付け
食材の仕入れや在庫管理
厨房の清掃・衛生管理
スタッフ教育
職種
和食調理
ポジション
副料理長
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 300,000円~420,000円
※想定年収:4,200,000円~6,000,000円
※経験・スキルによって決定
その他手当
通勤手当(月40,000円迄)
残業手当
深夜残業手当
住宅手当(もしくは借上げ社宅あり)
育児手当
満室手当
資格手当
役職手当
出張手当
昇給
あり 年1回(4月)
賞与
あり 年2回(6月・12月)
勤務時間
シフト制(所定労働時間8時間)
休憩時間:60分

▼シフト例
6:00~15:00 
11:00~20:00
勤務地
新潟県佐渡市相川鹿伏288-2
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日117日
週休2日制
有給休暇:入社半年経過後10日~最高20日
慶弔休暇
福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
グループホテル社員割引
自己研鑽補助金制度
各種社内イベント
自己研鑽補助金制度(年間10万円までの自己研鑽費用を補助)
住宅手当もしくは社宅・寮あり
応募資格
調理師免許をお持ちの方
調理が好きな方、新しい料理の企画ができる方
チームワークが取れる方
人を楽しませることが好きな方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
新潟県佐渡市相川鹿伏288-2 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可

まずは話を聞いてみるだけでも大丈夫です

転職するかどうかまだ決まっていない方も、お気軽にご相談ください。

登録不要・入力1分

無料相談を申し込む
この求人に応募する