コアグローバルマネジメント株式会社

源泉一途 南伊豆

📍静岡県/南伊豆町
正社員
実務経験者
年間休日105日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
寮・社宅あり
職種 調理部門責任者
ポジション料理長・副料理長
雇用形態正社員
月収300,000 ~ 450,000円
年収3,600,000 ~ 5,400,000円

この求人の特徴

旬の和食メニュー開発の知識を学べる
社宅制度など働きやすさも充実
料理の魅力を追求し続けられる環境

仕事内容

求人更新日:2026-10-01
朝食・夕食の日本料理の調理業務全般 食材の下準備・仕込み 調理・盛り付け 衛生管理 食材の発注・仕入れ スタッフ教育 労務管理 メニュー開発
仕事内容イメージ
「源泉一途 南伊豆」で、和食の料理長・副料理長を募集いたします。

2026年6月に開業した温泉リゾートホテルで、地元食材を活かした料理や源泉蒸しなど、南伊豆ならではの食体験を提供しています。

  ✔ 地域食材を活かす調理技術を学べる
  ✔ 社宅や休暇制度など福利厚生が充実
  ✔ メニュー開発やスタッフ管理力を磨ける
  ✔ チームで技術を高め合える職場環境

私たちが大切にするのは、“地域の魅力を料理で届けるおもてなし”。ホテル内レストランで調理業務を担い、仕込みや調理、盛り付けから食材の発注、スタッフ教育、メニュー開発まで幅広く携わります。これまでの調理経験を活かしながら、ともに新しいホテルをつくる仲間をお待ちしています。


―― 源泉一途 南伊豆 とは
静岡県賀茂郡南伊豆町に位置する、2026年6月開業の温泉旅館。
南伊豆の豊かな自然に囲まれ、源泉の力を活かした温泉体験を提供しています。館内のレストランでは、地域の食材を取り入れた料理や源泉蒸しなど、南伊豆ならではの食の魅力を楽しめるひとときをお届けしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 調理経験が10年以上ある方

歓迎条件

  • 調理のマネジメント経験がある方

勤務条件

勤務時間

1ヵ月単位の変形労働時間制を適用(月内の期間を平均して週40時間以内) シフト制 中抜けシフトもあり ■5:00~22:00内8時間勤務 ▼シフト例 ①5:00~14:00(1時間休憩) ②12:00~22:00(2時間休憩) ③6:00~10:00(中抜け休憩)17:00~21:00 など ※上記はあくまでも一つの事例になります。

アクセス情報

源泉一途 南伊豆

📍静岡県/南伊豆町

電車でのアクセス

  • • JR伊豆急下田駅より車で15分

車でのアクセス

  • • 新東名長泉沼津IC~中伊豆道路湯ヶ島IC経由で100分

施設情報

施設所在地〒 415-0303 静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂130-1
カテゴリー旅館
客室数39室
電話番号0558-36-3311
周辺情報

源泉一途 南伊豆は、JR「伊豆急下田駅」より車で約15分、南伊豆町下賀茂の下賀茂温泉に佇む温泉宿です。2つの自家源泉を持ち、豊かな湯と南伊豆の山並みを身近に感じながら働けます。周辺には白砂が美しい「弓ヶ浜」や、伊豆半島最南端の景勝地「石廊崎」、透明度の高い海で知られる「ヒリゾ浜」などがあります。休日は海辺の散策や温泉を楽しみながら、南伊豆の自然と地域の魅力に触れることができます。宿泊業界への転職を考える方にも、温泉地ならではの穏やかな暮らしと、南伊豆の豊かな自然を身近に感じながら働ける環境です。

会社情報

会社名
コアグローバルマネジメント株式会社この企業の求人一覧
会社所在地〒 104-6223 東京都中央区晴海1丁目8番12号 晴海アイランドトリトンスクエアオフィスタワーZ 23 階

募集要項

仕事内容
朝食・夕食の日本料理の調理業務全般
食材の下準備・仕込み
調理・盛り付け
衛生管理
食材の発注・仕入れ
スタッフ教育
労務管理
メニュー開発
職種
調理部門責任者
ポジション
料理長・副料理長
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 300,000円~450,000円
※経験・年齢・能力・前職の給与を考慮のうえ、決定
その他手当
交通費(上限30,000円/月)
時間外手当
昇給
あり
賞与
あり
勤務時間
1ヵ月単位の変形労働時間制を適用(月内の期間を平均して週40時間以内)
シフト制 中抜けシフトもあり
■5:00~22:00内8時間勤務

▼シフト例
①5:00~14:00(1時間休憩)
②12:00~22:00(2時間休憩)
③6:00~10:00(中抜け休憩)17:00~21:00
など
※上記はあくまでも一つの事例になります。
勤務地
静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂130-1
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日105日
月8~9日休み
リフレッシュ休暇10日
年次有給休暇10日(※法定通り)
産前産後休暇(取得・復職実績あり)
育児休暇(取得・復職実績あり)
慶弔休暇
福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
制服貸与
グループホテル割引利用制度
研修制度
受動喫煙防止阻止は屋外喫煙
赴任交通費支給(引越し費用の会社負担あり ※社内規定による)
自動車・バイク通勤OK(駐車場完備)
寮
あり(借上げ社宅入居の場合、家賃の半額相当の会社負担あり)
応募資格
調理経験が10年以上ある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂130-1 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可

まずは話を聞いてみるだけでも大丈夫です

転職するかどうかまだ決まっていない方も、お気軽にご相談ください。

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