万平ホテル

長野県軽井沢町の「万平ホテル」で、鉄板焼き担当（シェフドパルティ）を募集いたします。

130年以上の歴史を誇るホテル内で、信州プレミアム和牛や地産地消の食材を活かした鉄板焼きを提供し、お客様へ五感で楽しむ美食体験をお届けしています。

　　✔ 鉄板焼き技術と調理技法を学べる
　　✔ 社員寮完備で福利厚生が充実
　　✔ 高級食材の調理技術を磨ける
　　✔ 歴史あるホテルで働ける環境

私たちが大切にするのは、“食を通じた特別なおもてなし”。ライブ感あふれる鉄板焼きの調理やお客様との会話を通じて、心に残るひとときを演出しています。“また訪れたい”と思っていただけるサービスを目指し、調理技術とおもてなしを磨きながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― 万平ホテル とは
長野県北佐久郡軽井沢町に位置する、全86室のクラシックホテル。
1894年創業の歴史あるホテルとして、多くの著名人や文化人に愛され続けています。2025年には新レストラン「檜」を開業し、信州プレミアム和牛や地産地消の食材を活かした鉄板焼き・すき焼きを提供。伝統と格式を大切にしながら、軽井沢ならではの上質な滞在とおもてなしをお届けしています。