UDS株式会社

ホテルカンラ京都

📍京都府/京都駅周辺
正社員
実務経験者
年間休日117日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
夜勤なし
職種 洋食調理
雇用形態正社員
月収243,000 ~ 351,000円
年収3,645,000 ~ 5,265,000円

この求人の特徴

ホテル調理技術を学べる
年間休日117日以上で待遇充実
歴史溢れる京都で感性が磨ける環境

仕事内容

求人更新日:2026-07-12
仕込み・調理業務 食材の下ごしらえ、盛り付け、品質管理 食材の発注・在庫管理、原価管理補助 キッチン内の衛生管理および清掃業務 朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。 慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。
仕事内容イメージ
「ホテル カンラ 京都」で、THE KITCHEN KANRAの調理スタッフを募集いたします。

旬の京野菜や厳選食材を活かした料理を提供するレストランを併設し、素材本来の味わいを引き出す技術と丁寧なサービスで、お客様に心満たされる特別な時間を提供しています。

  ✔ 季節の食材を生かした調理技術を学べる
  ✔ 年間休日117日以上で休暇が充実
  ✔ 食材管理と原価意識向上力を磨ける
  ✔ 風通し良くチーム連携重視の職場環境

私たちが大切にするのは、“素材の持ち味を引き出す丁寧な一皿”。仕込みや調理、盛り付けを通じて、安心と感動を届ける時間を支えています。料理を通してまた訪れたいと思っていただけるよう、専門性を高めながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― ホテル カンラ 京都 とは
京都府京都市に位置する、全68室のデザインホテル。
京町家の意匠を取り入れた客室と、地元食材を活かした料理を提供するレストランを備え、伝統と現代が融合する上質な空間で心地よい滞在と丁寧なおもてなしをお届けしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • まちばのレストランやホテルでの調理経験が3年以上ある方

  • 早朝勤務可能な方

歓迎条件

  • 薪窯での調理経験のある方

  • サービス経験がある方

  • 洋食調理経験がある方

勤務条件

勤務時間

1箇月単位の変形労働時間制(実働8時間) ▼シフト例 6:00~15:00 6:30~15:30 7:00~16:00 始発を考慮いたします

アクセス情報

ホテルカンラ京都

📍京都府/京都駅周辺

電車でのアクセス

  • • 京都駅より徒歩約12分
  • • 五条駅(地下鉄烏丸線)より徒歩約1分

車でのアクセス

  • • 京都南ICより車で約20分
  • • 京都東ICより車で約25分

施設情報

施設所在地〒 600-8176 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
カテゴリー施設カテゴリ未設定
客室数68室
電話番号075-344-3815
周辺情報

ホテルカンラ京都は、地下鉄烏丸線「五条駅」から徒歩約1分の好立地に位置するデザインホテルです。京都駅からも徒歩約12分とアクセスが良く、観光やビジネスの拠点として便利な環境が整っています。周辺には世界遺産「東本願寺」や名庭園で知られる「渉成園」、京都のランドマーク「京都タワー」など人気観光地が徒歩圏内に点在。さらに四条エリアや錦市場方面へも移動しやすく、京都観光を満喫できるロケーションが魅力です。伝統と現代的な意匠が調和する空間で、京都らしい滞在を楽しめます。

会社情報

会社名
会社所在地〒 151-0053 東京都 渋谷区代々木2-28-7 代々木NTビル1F

募集要項

仕事内容
仕込み・調理業務
食材の下ごしらえ、盛り付け、品質管理
食材の発注・在庫管理、原価管理補助
キッチン内の衛生管理および清掃業務

朝食を提供するレストランで、約25種類の料理の仕込みや調理をお任せいたします。
慣れてきたらキッチンの立ち上げや発注・在庫管理、原価管理や新メニュー考案にも携わっていただきます。
職種
洋食調理
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 243,000円~351,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定
その他手当
交通費支給(上限50,000円/月)
残業手当(1分単位)
昇給
あり 年2回
賞与
あり 年2回(成果に応じて支給)
勤務時間
1箇月単位の変形労働時間制(実働8時間)

▼シフト例
6:00~15:00
6:30~15:30
7:00~16:00
始発を考慮いたします
勤務地
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日117日
毎月9日間(2月は8日間)
冬季休日5日間
夏季休日5日間
有給休暇
慶弔休暇
子の看護休暇
転勤時の特別休暇
産前産後休業
育児介護休業
福利厚生
制服、ロッカー貸与
制服クリーニング制度あり
社会保険制度
労災完備
紹介制度あり
無料宿泊制度あり
資格支援制度
企業型確定拠出年金(401k)制度
異性事実婚、同性パートナー人事登録制度
寮
なし
応募資格
まちばのレストランやホテルでの調理経験が3年以上ある方
早朝勤務可能な方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可

まずは話を聞いてみるだけでも大丈夫です

転職するかどうかまだ決まっていない方も、お気軽にご相談ください。

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