観キャリ
採用担当者様
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UDS株式会社

MUJI HOTEL GINZA

📍東京都/中央区
正社員
実務経験者
年間休日117日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
夜勤なし
職種 和食調理
月収304,000 ~ 439,000円
年収3,645,000 ~ 5,265,000円

写真

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この求人の特徴

本格的な和食調理の専門技術を学べる
年間休日115日以上で待遇面充実
風通しの良い協力体制の職場環境

仕事内容

求人更新日:2026-02-24
和食メニューの調理業務全般 食材の仕込み・在庫管理・発注業務 季節感を大切にした料理の品質管理 衛生管理・安全基準の遵守 サービス部門と連携した円滑なオペレーション ブランドコンセプトに沿った料理の提供
東京都中央区のホテル「MUJI HOTEL GINZA」で、和食調理スタッフを募集いたします。

銀座の中心に位置する上質なホテルで、丁寧な和食調理を通じてお客様に心安らぐ時間を提供しています。

  ✔ 発酵や出汁の専門技術を学べる
  ✔ 社会保険完備と休暇制度が充実
  ✔ 衛生管理と段取り力を磨ける
  ✔ 和やかなチームワークの環境

私たちが大切にするのは、“お客様一人ひとりに寄り添うおもてなし”。季節の食材を活かした料理の仕込みや調理業務を通じて、安心・快適な滞在を支えています。銀座という魅力ある街で、多くのお客様に喜ばれる和食を提供しながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― MUJI HOTEL GINZA とは
東京都中央区銀座に位置する、全79室のライフスタイルホテル。
無印良品の世界観を体現した空間設計と機能美を追求した客室を備え、国内外のお客様に心地よい滞在を提供しています。館内レストランでは旬の食材を活かした和食を中心に提供し、地域とつながる食体験と丁寧なおもてなしを大切にしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 調理経験(和洋問わず)が2年以上ある方

歓迎条件

  • 和食経験がある方

  • 周りとコミュニケーションがとれる方

勤務条件

勤務時間

1箇月単位の変形労働時間制 ▼シフト例 ・6:00~15:00 ・13:00~22:00など お休みのご希望は毎月提出が可能です。 夜勤はございません。

アクセス情報

MUJI HOTEL GINZA

📍東京都/中央区

電車でのアクセス

  • 東京メトロ 銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅より徒歩3分
  • 東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩2分
  • JR山手線・京浜東北線 有楽町駅より徒歩5分

車でのアクセス

  • 東名高速道路 厚木ICより車で40分

施設情報

施設名MUJI HOTEL GINZA
施設所在地〒 104-0061 東京都中央区銀座3-3-5 6F
カテゴリーシティホテル
客室数79室
電話番号03-3538-6101
周辺情報

MUJI HOTEL GINZAは、東京メトロ「銀座駅」から徒歩約3分の好立地に位置するデザインホテルです。銀座エリアの中心にあり、周辺には百貨店やブランドショップ、老舗飲食店が充実し、ショッピングやグルメを満喫できる環境が整っています。徒歩圏内には伝統芸能を鑑賞できる歌舞伎座や、四季折々の景観が美しい浜離宮恩賜庭園があり、観光や散策にも最適です。さらに、銀座の街並みを楽しみながらカフェ巡りもでき、都心滞在を満喫できる魅力的なロケーションです。

会社情報

会社名UDS株式会社
会社所在地〒 151-0053 東京都 渋谷区代々木2-28-7 代々木NTビル1F

募集要項

仕事内容
和食メニューの調理業務全般
食材の仕込み・在庫管理・発注業務
季節感を大切にした料理の品質管理
衛生管理・安全基準の遵守
サービス部門と連携した円滑なオペレーション
ブランドコンセプトに沿った料理の提供
職種
和食調理
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
年収 3,645,000円~5,265,000円
※経験・能力を考慮のうえ決定
その他手当
交通費支給(上限50,000円/月)
残業手当(1分単位)
昇給
あり 年2回
賞与
あり 年2回(成果に応じて支給)
勤務時間
1箇月単位の変形労働時間制

▼シフト例
・6:00~15:00
・13:00~22:00など
お休みのご希望は毎月提出が可能です。
夜勤はございません。
勤務地
東京都中央区銀座3-3-5 6F
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休日/休暇
年間休日117日
毎月9日間(2月は8日間)
冬季休日5日間
夏季休日5日間
有給休暇
慶弔休暇
子の看護休暇
転勤時の特別休暇
産前産後休業
育児介護休業
福利厚生
まかないあり(1食300円)
社会保険完備(雇用労災健康厚生年金)
社員割引制度/社員紹介制度/無料宿泊制度
定期健康診断
資格支援制度
制服一部貸与、ロッカー貸与
育児短時間勤務制度(小学校卒業まで)
異性事実婚、同性パートナーシップ制度
企業型確定拠出年金(401k)制度
慶弔見舞金制度あり
無印良品銀座店の社割あり
なし
応募資格
調理経験(和洋問わず)が2年以上ある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
東京都中央区銀座3-3-5 6F 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
求人に応募した後の流れ
01

求人に応募

02

アドバイザーから確認連絡

03

企業が書類選考

04

面接

05

内定・入社