株式会社森ビルホスピタリティコーポレーション

ホテル虎ノ門ヒルズ

📍東京都/虎ノ門ヒルズ
正社員
実務経験者
年間休日120日
昇給あり
賞与あり
交通費支給
職種 洋食調理
ポジションル・プリスティン東京(コミ /Commis)
雇用形態正社員
月収233,000 ~ 299,000円
年収3,717,000 ~ 5,043,000円

この求人の特徴

最先端ガストロノミーを学べる
休日制度と福利厚生が充実
世界水準の調理経験を積める環境

仕事内容

求人更新日:2026-06-22
食材の仕込み・調理・盛り付け業務 食材の発注・在庫管理および品質管理 衛生管理・安全基準に沿ったキッチン運営 シェフやチームメンバーと連携した調理業務 季節食材を活かしたコンテンポラリー欧州料理の提供 厨房機器・調理器具の管理およびメンテナンス オペレーション改善による品質向上と効率化 高品質なガストロノミー体験を支えるキッチンサポート
仕事内容イメージ
「ホテル虎ノ門ヒルズ」で、ル・プリスティン東京の調理スタッフ(Commis)を募集いたします。

世界的シェフ・セルジオ・ハーマンが監修するレストランで、革新的なヨーロッパ料理を提供しています。食・アート・デザインが融合する上質な空間で、調理技術を磨ける環境です。

  ✔ 一流レストランの調理技術を学べる
  ✔ 食事手当など福利厚生制度が充実
  ✔ 欧州料理の専門知識と技術を磨ける
  ✔ 多国籍な仲間と協働できる環境

私たちが大切にするのは、“食を通じて感動を届けるおもてなし”。仕込みから盛り付けまで幅広い調理業務を通じて、お客様へ特別な食体験を提供しています。“また訪れたい”そんな声をいただけるよう、世界水準の技術とホスピタリティを学びながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― ホテル虎ノ門ヒルズ とは
東京都港区虎ノ門に位置する、全205室のラグジュアリーライフスタイルホテル。
世界的ホテルブランド「アンバウンド コレクション by Hyatt」として日本初進出を果たし、洗練されたデザインと温かみのあるサービスを提供しています。虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの高層階に位置し、国内外から訪れるゲストに上質で快適な滞在体験をお届けしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • ホテル、レストラン、カフェ等での調理経験が1年以上ある方

  • 調理師としての技術向上に熱意をお持ちの方

勤務条件

勤務時間

シフト制(1日実働8時間+休憩1時間)

アクセス情報

ホテル虎ノ門ヒルズ

📍東京都/虎ノ門ヒルズ

電車でのアクセス

  • 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅より徒歩4分
  • 東京メトロ銀座線 虎ノ門駅 出口3より徒歩10分

車でのアクセス

  • 首都高速 都心環状線 霞が関ランプより車で約5分
  • 首都高速 都心環状線 飯倉ランプより車で約3分

施設情報

施設名ホテル虎ノ門ヒルズ
施設所在地〒 105-0001 東京都港区虎ノ門2-6-4
カテゴリーシティホテル
周辺情報

ホテル虎ノ門ヒルズ アンバウンドコレクション by Hyattは、東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅直結の虎ノ門ヒルズ ステーションタワー内に位置し、銀座へは地下鉄2駅、六本木へも2駅とアクセス抜群です。周辺にはレストランやカフェ、ショップが多数立ち並び、商業施設TOKYO NODEやアートギャラリーも併設されています。徒歩圏内に皇居や愛宕神社、東京タワーといった観光スポットがあり、麻布台ヒルズや六本木ヒルズにもアクセスしやすい立地です。都心の中心でありながら、ショッピング・グルメ・観光・ビジネスすべてが充実した環境で、快適な滞在が叶います。

会社情報

会社名
株式会社森ビルホスピタリティコーポレーションこの企業の求人一覧
会社所在地〒 105-0001 東京都 港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 36F

募集要項

仕事内容
食材の仕込み・調理・盛り付け業務
食材の発注・在庫管理および品質管理
衛生管理・安全基準に沿ったキッチン運営
シェフやチームメンバーと連携した調理業務
季節食材を活かしたコンテンポラリー欧州料理の提供
厨房機器・調理器具の管理およびメンテナンス
オペレーション改善による品質向上と効率化
高品質なガストロノミー体験を支えるキッチンサポート
職種
洋食調理
ポジション
ル・プリスティン東京(コミ /Commis)
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 233,000円~299,000円(食事手当込)
※スキルや経験を考慮し決定
その他手当
交通費(全額支給)
残業手当
深夜手当
早朝勤務/深夜退勤手当
職務手当
食事手当
昇給
あり ※年1回
賞与
あり ※年2回(6月・12月)
勤務時間
シフト制(1日実働8時間+休憩1時間)
勤務地
東京都港区虎ノ門2-6-4
時間外労働
あり
夜勤シフト
あり
休憩スペース
休日/休暇
年間公休:120日(月10日)
フレキシブル休暇:年6日(入社月による)※試用期間中も取得可能(半日取得も可能)
年次有給休暇:初年度10日~最大20日(入社月による)※試用期間終了後付与(半日取得も可能)
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇
看護休暇
介護休暇 他
福利厚生
社会保険(健保・厚年・雇用)完備
積立休暇制度
制服・靴貸与
社員食堂での食事代会社補助あり
退職金制度
社員会(施設割引、各種イベント、スポーツクラブ補助等)
定期健康診断
産業医医療相談
自社施設(宿泊・レストラン)利用時の社員割引
海外のハイアットホテル無料宿泊(年間12泊まで※入社後90日以上経過後)
国内ハイアットホテル優待宿泊
なし
応募資格
ホテル、レストラン、カフェ等での調理経験が1年以上ある方
調理師としての技術向上に熱意をお持ちの方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
東京都港区虎ノ門2-6-4 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書・英文レジメ
面接方法
対面 or オンライン選択可
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