株式会社UMITO

UMITO OKINAWA ONNASON

📍沖縄県/恩納村
正社員
未経験OK
年間休日107日
昇給あり
交通費支給
研修制度あり
夜勤なし
職種 和食調理
月収330,000円~
年収3,960,000円~

この求人の特徴

沖縄食材を活かす和食技術を学べる
昇給制度や賄い制度など待遇充実
自然豊かで落ち着きのある職場環境

仕事内容

求人更新日:2026-04-28
和食メニューの調理および盛り付け(朝食・夕食対応) 沖縄食材(あぐー豚・地魚・島野菜など)を活かした料理開発 しゃぶしゃぶや和食コースの品質管理・提供 仕入れ・食材管理・原価管理業務 キッチン内の衛生管理およびオペレーション管理 宿泊ゲストに合わせたパーソナライズ対応(アレルギー・嗜好など)
沖縄県国頭郡恩納村の「UMITO OKINAWA ONNASON」で、和食調理スタッフを募集いたします。

全9室のオールスイート客室を備え、オーシャンビューとプライベート感あふれる空間で、お客様に特別な滞在体験を提供しています。

  ✔ 和食調理技術と食材知識を実践的に学べる
  ✔ 食事手当など福利厚生制度が充実
  ✔ 食材選定と調理技術の総合力を磨ける
  ✔ 少人数制で連携を大切にする職場環境

私たちが大切にするのは、“一組一組に寄り添う上質な料理提供”。調理業務全般を通じて、素材の魅力を最大限に引き出し、特別なひとときを演出しています。お客様の記憶に残る一皿を追求しながら、和食の技術と感性を高め、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― UMITO OKINAWA ONNASON とは
沖縄県国頭郡恩納村に位置する、全9室のラグジュアリーリゾート。
全室オーシャンビューのスイート仕様で、海辺の邸宅のような非日常空間を提供しています。沖縄の豊かな自然が育んだ食材を活かし、和食や多彩な料理を通じて、特別な食体験とお客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしをお届けしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • チームワークを大切に、仲間を尊重できる方

  • 「一流の世界で通用する人財に成長したい」という、高い向上心をお持ちの方

歓迎条件

  • 仕事だけでなく、あなた自身のライフスタイルも大切にしたい方

勤務条件

勤務時間

シフト制(実働8時間/休憩1時間)

アクセス情報

UMITO OKINAWA ONNASON

📍沖縄県/恩納村

電車でのアクセス

  • なし

車でのアクセス

  • 那覇空港駅より車で約60分
  • 沖縄自動車道 許田ICより車で約100分

施設情報

施設名UMITO OKINAWA ONNASON
施設所在地〒 904-0402 沖縄県国頭郡恩納村字安富祖1894番地1
カテゴリーリゾートホテル
客室数9室
電話番号098-970-8820
周辺情報

UMITO OKINAWA ONNASONは、那覇空港から車で約60分の恩納村に位置し、美しい海岸線に囲まれたリゾートエリアに佇む宿泊施設です。周辺には飲食店やコンビニも点在し、滞在中の利便性も確保されています。観光地として人気の「青の洞窟」や「万座毛」、透明度の高い海が広がる「恩納海岸」などが近く、マリンアクティビティや絶景観光を楽しめる環境が魅力です。沖縄ならではの自然とリゾートの魅力を同時に満喫でき、ゆったりとした時間を過ごせるロケーションです。

会社情報

会社名
会社所在地〒 102-0094 東京都千代田区紀尾井町4番1号 ニューオータニ ガーデンコート10階

募集要項

仕事内容
和食メニューの調理および盛り付け(朝食・夕食対応)
沖縄食材(あぐー豚・地魚・島野菜など)を活かした料理開発
しゃぶしゃぶや和食コースの品質管理・提供
仕入れ・食材管理・原価管理業務
キッチン内の衛生管理およびオペレーション管理
宿泊ゲストに合わせたパーソナライズ対応(アレルギー・嗜好など)
職種
和食調理
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
月給 330,000円~
※経験・能力を考慮の上当社規定に従い決定します
※給与には45時間分の固定残業代を含む(81,326円~)/超過分は全額支給
その他手当
交通費(35,000円/月)
残業手当
昇給
あり
賞与
なし
勤務時間
シフト制(実働8時間/休憩1時間)
勤務地
沖縄県国頭郡恩納村字安富祖1894番地1
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休日107日
月9日休み
有給休暇
慶弔休暇
リフレッシュ休暇
福利厚生
各種社会保険完備
賄いありもしくは食事手当
結婚祝い金
出産祝い金
災害お見舞金
引越し代金補助あり / 最大30万円
インフルエンザワクチン接種
なし
応募資格
チームワークを大切に、仲間を尊重できる方
「一流の世界で通用する人財に成長したい」という、高い向上心をお持ちの方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
沖縄県国頭郡恩納村字安富祖1894番地1 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可