株式会社UMITO

UMITO OKINAWA ONNASON

📍沖縄県／恩納村

正社員

実務経験者

年間休日107日

昇給あり

交通費支給

研修制度あり

夜勤なし

職種　洋食調理

ポジション料理長候補

月収380,000円~

年収4,560,000円~

写真

この求人の特徴

沖縄食材を活かす調理技術を学べる

賄い支給など福利厚生制度充実

自然に囲まれた落ち着いた職場環境

仕事内容

求人更新日：2026-04-28

洋食メニューの企画・開発（沖縄食材を活かした料理設計）調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け・品質管理）キッチン全体のマネジメント（人材育成・シフト管理・衛生管理）原価管理および食材発注・在庫管理レストランサービスと連携したコース・アラカルト提供ゲストニーズに応じたパーソナライズ料理の提供

「UMITO OKINAWA ONNASON」で、洋食調理スタッフ(料理長候補)を募集いたします。

全9室すべてがオーシャンビューのスイート仕様となっており、プライベートプール付き客室やビーチ直結の贅沢な空間で、お客様に非日常の滞在体験を提供しています。

　　✔ 一流リゾートでの調理経験と技術を学べる
　　✔ シフト調整可能で休日制度が充実
　　✔ 食材選定とメニュー開発力を磨ける
　　✔ 落ち着いた職場で協力し合える環境

私たちが大切にするのは、“特別な滞在を彩る料理とおもてなし”。レストランでの調理業務を通じて、沖縄の食材の魅力を最大限に引き出し、お客様に感動を届けています。“また訪れたい”と思っていただける一皿を追求しながら、一流の技術と感性を磨ける仲間をお待ちしています。

―― UMITO OKINAWA ONNASON とは
沖縄県国頭郡恩納村に位置する、全9室のスモールラグジュアリーホテル。
全室オーシャンビューのスイート仕様で、プライベートプール付き客室やビーチ直結のロケーションを備えています。沖縄の自然が育んだ食材を活かした料理を提供するレストランを併設し、ゆったりとした時間とお客様一人ひとりに寄り添った上質なサービスをお届けしています。

応募条件

必須条件

調理経験が8年以上ある方

歓迎条件

西洋料理経験（フレンチ、イタリアン、スパニッシュ等）がある方
西洋レストラン経験がある方
シェフ、スーシェフ経験者、またはシェフ・ド・パルティを複数年経験した方

勤務条件

勤務時間

シフト制（実働8時間／休憩1時間）

アクセス情報

UMITO OKINAWA ONNASON

📍沖縄県／恩納村

電車でのアクセス

• なし

車でのアクセス

• 那覇空港駅より車で約60分
• 沖縄自動車道許田ICより車で約100分

施設情報

施設名UMITO OKINAWA ONNASON

施設所在地〒 904-0402　沖縄県国頭郡恩納村字安富祖1894番地1

カテゴリーリゾートホテル

客室数9室

施設URLhttps://hotel.umito.jp/okinawa-onnason/

電話番号098-970-8820098-970-8820

周辺情報

UMITO OKINAWA ONNASONは、那覇空港から車で約60分の恩納村に位置し、美しい海岸線に囲まれたリゾートエリアに佇む宿泊施設です。周辺には飲食店やコンビニも点在し、滞在中の利便性も確保されています。観光地として人気の「青の洞窟」や「万座毛」、透明度の高い海が広がる「恩納海岸」などが近く、マリンアクティビティや絶景観光を楽しめる環境が魅力です。沖縄ならではの自然とリゾートの魅力を同時に満喫でき、ゆったりとした時間を過ごせるロケーションです。