山形座 瀧波

山形県南陽市の「山形座瀧波」で、スーシェフを募集いたします。

全客室源泉掛け流しの温泉と、地元食材を生かした上質な料理で、お客様に心ほどける特別な時間を提供しています。

　　✔ 本格和食の高度な調理技術を学べる
　　✔ まかないなど生活支援制度が充実
　　✔ 創造的な献立と調理設計力を磨ける
　　✔ 温かい和の風土が根付く職場環境

私たちが大切にするのは、“温かみあるおもてなし”。調理場での料理提供やメニュー開発を通じて、五感で楽しむ食の体験を支えています。“また訪れたい”と思っていただける一皿を目指し、一流の技を磨きながらともに成長できる仲間をお待ちしています。
※定期的にミシュラン星獲得のレストランへ研修も行います。


―― 山形座瀧波 とは
山形県南陽市赤湯温泉に位置する、全19室のラグジュアリー温泉宿。
全室に源泉掛け流しの温泉を備え、里山の風景とともに上質な滞在を提供しています。山形の食文化を活かした創作料理を楽しめるダイニングを併設し、季節の恵みと心温まるおもてなしをお届けしています。