観キャリ
採用担当者様
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株式会社 KPG HOTEL&RESORT

ふふ 軽井沢 陽光の風

📍長野県/軽井沢
正社員
実務経験者
年間休日107日
昇給あり
交通費支給
研修制度あり
寮・社宅あり
職種 和食調理
月収300,000 ~ 450,000円
年収3,600,000 ~ 5,400,000円

写真

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この求人の特徴

調理技術と献立構成力を学べる
年間休日など福利厚生充実
落ち着いた厨房で技を磨ける環境

仕事内容

求人更新日:2026-02-02
和食および鉄板料理の仕込み・調理全般 信州の旬食材を活かした和食・鉄板メニューの調理 お客様の目の前で行う鉄板焼きの調理・演出 食材の魅力を引き出す焼き加減や火入れの管理 料理長・先輩調理師の指示のもとした調理補助業務 食材の管理、仕入れ、在庫コントロール 厨房・鉄板カウンターの衛生管理および清掃 器やしつらえを含めた提供環境の整備
軽井沢町のリゾートホテル「ふふ 軽井沢 -陽光の風-」で、和食調理スタッフを募集いたします。

浅間山の自然に囲まれた全室スイートの客室を備え、上質な空間と美食で、訪れるお客様に心ほどける滞在時間を提供しています。

  ✔ 高級旅館で本格和食技術を学べる
  ✔ 年間休日多く福利厚生が充実
  ✔ 鉄板調理と和食専門技術を磨ける
  ✔ 自然豊かな軽井沢で安心して働ける環境

私たちが大切にするのは、お客様一人ひとりの時間に寄り添う丁寧な食のおもてなし。和食や鉄板調理を通じて、素材の魅力を最大限に引き出し、記憶に残るひと皿を提供しています。料理人としての感性と技術を高めながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― ふふ 軽井沢 -陽光の風- とは
長野県北佐久郡軽井沢町に位置する、全室スイートのラグジュアリーリゾート。
全客室に温泉風呂を備え、四季折々の自然を感じられる静謐な空間を提供しています。信州の食材を活かした和食や鉄板料理を楽しめるダイニングを併設し、心に残る滞在と上質なおもてなしをお届けしています。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 各ジャンルの調理経験がある方

歓迎条件

  • なし

勤務条件

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり) ※シフトは1ヶ月毎に作成 (希望を考慮します) 勤務時間 6:30~22:00(中抜けシフト)

アクセス情報

ふふ 軽井沢 陽光の風

📍長野県/軽井沢

電車でのアクセス

  • JR軽井沢駅より車で約10分

車でのアクセス

  • 上信越自動車道 碓氷軽井沢ICより車で約25分

施設情報

施設名ふふ 軽井沢 陽光の風
施設所在地〒 389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町長倉568-1
カテゴリー旅館
客室数24室
電話番号0570-0117-22
周辺情報

ふふ 軽井沢 -陽光の風-は、長野県軽井沢町の静かな自然に囲まれた上質なリゾート施設です。JR「軽井沢駅」から車で約10分とアクセスも良く、別荘地ならではの落ち着いた環境が魅力です。周辺には飲食店やカフェが点在し、滞在中の外出にも便利な立地となっています。観光地としては、四季折々の景観が楽しめる「雲場池」や、美術鑑賞ができる「軽井沢千住博美術館」、散策に人気の「旧軽井沢銀座通り」などがあり、自然と文化の両方を満喫できます。軽井沢らしい爽やかな空気の中、心安らぐ時間を過ごせる環境が整っています。

会社情報

会社名株式会社 KPG HOTEL&RESORT
会社所在地〒 413-0016 静岡県 熱海市水口町11-48

募集要項

仕事内容
和食および鉄板料理の仕込み・調理全般
信州の旬食材を活かした和食・鉄板メニューの調理
お客様の目の前で行う鉄板焼きの調理・演出
食材の魅力を引き出す焼き加減や火入れの管理
料理長・先輩調理師の指示のもとした調理補助業務
食材の管理、仕入れ、在庫コントロール
厨房・鉄板カウンターの衛生管理および清掃
器やしつらえを含めた提供環境の整備
職種
和食調理
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
2か月
給与
月給 300,000円~450,000円
※経験・能力を考慮
その他手当
交通費
昇給
あり(年1回)
賞与
なし
勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制(1日実働8時間/残業あり)
※シフトは1ヶ月毎に作成 (希望を考慮します)

勤務時間 6:30~22:00(中抜けシフト)
勤務地
長野県北佐久郡軽井沢町長倉568-1
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休日/休暇
年間休日107日
月9日(2月のみ8日)
有給休暇(入社後6か月目から10日間、法定通り)
産休育児休暇
慶弔休暇
特別休暇
介護休暇
5連休取得推奨
福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
制服貸与 (職種による)
食事補助
健康経営優良法人2025「ネクストブライト1000」認定
ヘルスケアサポート制度(健康診断補助・禁煙外来補助)
60歳定年制/社員のみ(65歳まで再雇用制度あり)
慶弔見舞金制度
グループ企業施設利用割引(全国80店舗以上)
スタッフ紹介制度(謝礼金支給)
社内預金制度
キャリアチャレンジ制度
優秀社員表彰
永年勤続表彰
資格取得お祝い金制度
ビジネス研修
マネジメント育成研修
新入社員研修、中途入社時研修
あり
家賃20,000円 単身赴任10,000円
※水光熱費実費負担
応募資格
各ジャンルの調理経験がある方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
長野県北佐久郡軽井沢町長倉568-1 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
求人に応募した後の流れ
01

求人に応募

02

アドバイザーから確認連絡

03

企業が書類選考

04

面接

05

内定・入社