The Shinmonzen

京都府京都市のラグジュアリーブティックホテル「THE SHINMONZEN」で、ペストリー・シェフ・ド・パルティエを募集いたします。

世界的建築家・安藤忠雄氏が設計した全9室の客室を備え、洗練された空間と上質なダイニング体験を通じて、国内外のお客様に特別なひとときを提供しています。

　　✔ 一流ホテルの製菓技術と品質管理を学べる
　　✔ 年間休日114日と従業員割引が充実
　　✔ 製菓の創造力と品質管理能力を磨ける
　　✔ 互いに支え合い創意工夫を尊重する環境

私たちが大切にするのは、“お客様の心に残る特別な食体験”。ペストリーの製造や品質管理、新しいレシピの開発を通じて、上質なダイニング体験を支えています。“またここで味わいたい”そんな声をいただけるよう、一流の製菓技術と創造力を磨きながら、ともに成長できる仲間をお待ちしています。


―― THE SHINMONZEN とは
京都府京都市東山区に位置する、全9室のラグジュアリーブティックホテル。
世界的建築家・安藤忠雄氏が設計を手掛け、京都・祇園の歴史ある街並みに調和した洗練された空間を提供しています。世界的シェフ、ジャン・ジョルジュ氏が監修するレストラン「Jean-Georges at The Shinmonzen」を併設し、上質な料理ときめ細やかなサービスを通じて、国内外のお客様一人ひとりに寄り添った特別なおもてなしをお届けしています。