株式会社ユニマットクリエイティブ

ホテルアラマンダ青山

📍東京都/外苑前
正社員
実務経験者
年間休日110日
昇給あり
交通費支給
研修制度あり
夜勤なし
職種 洋食調理
雇用形態正社員
月収292,000 ~ 375,000円
年収3,500,000 ~ 4,500,000円

この求人の特徴

一流洋食調理技術を学べる
住宅手当など福利厚生充実
経験を活かして成長できる環境

仕事内容

求人更新日:2026-08-05
ホテル内レストラン・バーでの洋食調理業務 食材の仕込み・調理・盛り付け メニューに合わせた料理の提供 食材の発注・在庫・品質管理 衛生基準に沿った厨房内の衛生管理 季節メニュー・新メニューの企画 調理スタッフの育成・技術指導
仕事内容イメージ
東京都港区の「ホテルアラマンダ青山」で、洋食調理スタッフを募集いたします。

ホテル内レストランやラウンジ&バーで、朝食から宴会料理まで幅広い洋食を提供しています。リニューアルオープンに向けた新たなキッチンづくりにも携われる環境です。

  ✔ 一流ホテルの洋食技術を学べる
  ✔ 住宅手当など福利厚生が充実
  ✔ 幅広い洋食調理技術を磨ける
  ✔ 協力しながら成長できる環境

私たちが大切にするのは、お客様の記憶に残る一皿を届けること。仕込みから調理、盛り付け、メニュー開発まで幅広い業務を通じて、料理人としての技術と感性を磨いていただきます。新たなホテルづくりの一員として、上質な食体験を創り上げる仲間をお待ちしています。


―― ホテルアラマンダ青山 とは
東京都港区北青山に位置するラグジュアリーホテル。
2027年のリニューアルオープンに向けて新たなスタートを予定し、ホテル内レストランやラウンジ&バーでは、上質な料理と洗練されたサービスを提供します。
職場の様子 1
職場の様子 2

応募条件

必須条件

  • 洋食調理の実務経験をお持ちの方

  • 調理師免許をお持ちの方

  • 基本的な調理技術・衛生管理の知識を有する方

  • チームワークを大切にし、周囲と協力して業務を進められる方

  • 土日祝日を含むシフト勤務が可能な方

歓迎条件

  • ホテルや高級レストランでの洋食調理経験がある方

  • フレンチ・イタリアンなど西洋料理の専門知識・技術をお持ちの方

  • メニュー開発や新商品の企画経験がある方

  • 後輩指導やチームマネジメントの経験がある方

  • 新しい技術や食材に興味を持ち、積極的に学べる方

勤務条件

勤務時間

シフト制 1か月単位の変形労働時間制 実働8時間(休憩60分) ▼シフト例 ・6:00~15:00 ・15:00~24:00

アクセス情報

ホテルアラマンダ青山

📍東京都/外苑前

電車でのアクセス

  • 東京メトロ銀座線 外苑前駅 3番出口より徒歩1分
  • 東京メトロ半蔵門線/都営大江戸線 青山一丁目駅 1番出口より徒歩5分

車でのアクセス

  • 首都高速都心環状線 霞ヶ関IC より車で約10分
  • 首都高速4号線 外苑出口 より車で約5分

施設情報

施設名ホテルアラマンダ青山
施設所在地〒 107-0061 東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
カテゴリーシティホテル
客室数42室
電話番号03-6432-9074
周辺情報

ホテルアラマンダ青山は、東京メトロ銀座線「外苑前」駅から徒歩1分、のアクセスを誇るラグジュアリーホテルです。周辺には明治神宮外苑や秩父宮ラグビー場、国立新美術館、根津美術館、表参道など、東京を代表する観光・文化スポットが点在し、ショッピングやグルメも充実しています。青山通りやスタジアム通りに面しながらも、ホテルは緑豊かな環境に囲まれ、静かで落ち着いた雰囲気が魅力です。さらに、近隣にはカフェやレストラン、ショップも多く、ビジネスや観光の拠点として最適な立地。都会の喧騒を忘れて上質な時間を過ごせる大人の隠れ家です。

会社情報

会社名
株式会社ユニマットクリエイティブこの企業の求人一覧
会社所在地〒 107-0061 東京都 港区北青山2ー7ー13 プラセオ青山ビル

募集要項

仕事内容
ホテル内レストラン・バーでの洋食調理業務
食材の仕込み・調理・盛り付け
メニューに合わせた料理の提供
食材の発注・在庫・品質管理
衛生基準に沿った厨房内の衛生管理
季節メニュー・新メニューの企画
調理スタッフの育成・技術指導
職種
洋食調理
ポジション
雇用形態
正社員
試用期間
3か月
給与
年収 3,500,000円~4,500,000円
※スキルや経験を考慮し決定
その他手当
住宅手当:世帯主30,000円、世帯主以外:15,000円
交通費支給(月額最大100,000円)
時間外・深夜勤務手当支給
休日勤務手当
昇給
あり 年1回
賞与
なし
勤務時間
シフト制
1か月単位の変形労働時間制
実働8時間(休憩60分)

▼シフト例
・6:00~15:00
・15:00~24:00
勤務地
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル
時間外労働
あり
夜勤シフト
なし
休憩スペース
休日/休暇
年間休暇107日(※2027年4月より年間休日110日)
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇
福利厚生
社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
確定拠出年金制度
定期健康診断(年1回)
ストレスチェック
制服貸与
ロッカー貸与
食事補助あり
グループ施設利用割引制度
慶弔見舞金制度

■研修制度
入社時オリエンテーション
コンプライアンス研修
ハラスメント防止研修
マネジメント研修
英語研修
OJT研修
リニューアルオープン事前研修
ブランドサービス研修
外国人スタッフマネジメント研修
なし
応募資格
洋食調理の実務経験をお持ちの方
調理師免許をお持ちの方
基本的な調理技術・衛生管理の知識を有する方
チームワークを大切にし、周囲と協力して業務を進められる方
土日祝日を含むシフト勤務が可能な方
選考フロー
・観キャリよりご応募
・ご応募から1週間以内に、採用担当者からメールもしくは電話にてご連絡します
・書類選考
・面接(1次面接(WEB面接可能)、適性検査、最終面接) ※場合により追加面接の可能性あり
・内定
※応募~内定までは1週間を予定しています。
面接場所
東京都港区北青山2-7-13 プラセオ青山ビル 建物内もしくはオンライン面接
面接時に持参する書類
職務経歴書
面接方法
対面 or オンライン選択可
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