The Shinmonzen

京都・祇園のラグジュアリーホテル The Shinmonzenで、調理スタッフを募集いたします。

伝統と現代が調和する洗練された空間で、世界の賓客を迎える特別な料理を手がけています。旬の素材にこだわり、一皿ごとに想いを込めた美食を創り出しています。

　　✔ 世界基準の料理技術と美意識を学べる
　　✔ 休日・待遇面のサポート体制が充実
　　✔ 創造力とチーム力の双方を磨ける
　　✔ 静寂と刺激が共存する上質な環境

私たちが大切にしているのは、“料理を通して感動を届ける”ということ。四季折々の食材と美しい盛り付けで、お客様の心に残る体験を提供しています。伝統に学び、革新を重ねながら、一流の技術を磨ける環境です。


―― The Shinmonzen とは
京都・新門前通りに佇む、全9室のラグジュアリーホテル。
世界的建築家によるデザインとアートが融合し、洗練された空間でお客様を迎えています。ミシュラン星付きレストランを併設し、料理・空間・おもてなしの全てで京都の美と精神を体現しています。